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Un vino piacevole dai colori vividi e profondi, Dogajolo è il risultato eccellente dell’unione di Sangiovese e Cabernet. Un rosso di pregio morbido e dalle note fruttate.
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Note di degustazione
Colore rosso rubino vivo molto intenso. Profumo vinoso e nello stesso tempo fruttato, con sensazioni di ciliegia, gradevoli i sentori di vaniglia, caffè e spezie. Sapore pieno, morbido, di ottima struttura.
Abbinamenti
Per le sue caratteristiche fruttate, può essere consumato anche con i primi piatti e carni bianche ma il meglio di sè lo dà con piatti di sapore come i piatti tipici regionali, con gli arrosti, con la carne.
Scheda tecnica
Un vino piacevole dai colori vividi e profondi, Dogajolo è il risultato eccellente dell’unione di Sangiovese e Cabernet. Un rosso di pregio morbido e dalle note fruttate.
Il Moio 57 deve il suo nome alla straordinaria vendemmia del 1957, a Mondragone. La vinificazione è di tipo tradizionale con macerazione lunga. Questo primitivo è un vino dal colore rosso rubino, il gusto è caratterizzato da una notevole concentrazione ed un ottimo equilibrio. Profumo fruttato con fondo di spezie e liquirizia. Primitivo perfetto per accompagnare carni rosse e cacciagione.
Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria è un vino di colore rosso rubino con riflessi violacei. Profumo intenso, complesso, fruttato, con note di piccoli frutti rossi (ciliegie e more). Di struttura notevole e morbido, caldo e abbastanza tannico, di grande persistenza.
I vini prodotti da Antichi Poderi Jerzu testimoniano l’unicità delle uve e il forte legame con il territorio. Camalda Monica Di Sardegna Doc 2018 è immagine fedele di un popolo, quello sardo, fiero e orgoglioso: di colore rosso rubino con riflessi violacei, ha un profumo fresco ed un sapore morbido e sapido.
Nato da uve 100% Cabernet Franc raccolte a mano nei vigneti aziendali in provincia di Terni, Sfide è un Rosso Umbria IGT dai grandi sentori fruttati. Un vino dal colore rosso intenso la cui struttura si presenta morbida e particolarmente setosa.
Il Pinot Noir è fra i più nobili vitigni coltivati al mondo. Ben si radica in Valle d'Aosta dove conosce un discreto successo grazie alla piacevolezza assoluta dei suoi vini e nonostante la sua delicatezza in vigneto. Dai vigneti ubicati a bassa quota e da un mélange dei migliori cloni, nasce il Pinot Noir vinificato in rosso.
Il Refosco dal peduncolo rosso D.O.C. Friuli è un vino primaverile dall’aroma caldo e avvolgente. Colore rosso rubino vivace con riflessi violacei. Profumo fruttato, note tipiche di lampone e mirtillo con sfumature erbacee e speziate. Sapore armonico e vellutato, grazie alla morbidezza dei suoi tannini. Prodotto da Piera 1899 è un’azienda vinicola con un’importante storia di innovazione e passione, da sempre alla ricerca di una propria strada lontana dalle mode. Un credo che è da sempre presente nei suoi prodotti.
Vino di colore rosso intenso con lievi riflessi granati tendenti al mattone con l’invecchiamento. Profumo caratteristico con ricordi di confettura di frutta rossa e note speziate. Sapore pieno e vellutato, di corpo persistente con tipici sentori di ciliegia arricchiti da note di vaniglia e cocco.
Il Lambrusco dell’Emilia Amabile “Terre di Calicella”, della cantina parmense Ariola prende il nome dalla frazione dove sorge la cantina e nel sorso offre uno spaccato di terroir e storia emiliana. Rosso rubino intenso alla vista, al naso dispiega con disinvoltura sentori di frutti rossi e frutti di bosco, seguiti da un sorso amabile, fresco e molto gradevole.
Moriano Rosso è un vino elegante e vellutato, con un elegante bouquet.
In esso sono esaltate le caratteristiche del Merlot e del Sangiovese maturati in botti di rovere.
La combinazione di tradizione e innovazione conferisce al vino un'eccellente struttura con sapori di frutta, bilanciati dalla maturazione in botti.
L’uva, in avanzato stato di maturazione, viene raccolta manualmente. Macerazione: 18 giorni sull’80% della massa, 25 giorni sul 20%. Fermentazione con lieviti indigeni a temperatura controllata a 24 °C. Affinamento di 18 mesi in barriques di pregiati legni francesi e americani.
Vino rosso prodotto solo con uve Aglianico provenienti dal nostro vigneto situato nel comune di Montemarano in provincia di Avellino a 450 metri s.l.m. I grappoli vengono raccolti manualmente e trasportati in cantina in piccole cassette per evitare lo schiacciamento degli acini. Il vino, dopo la fermentazione, affina in botti di rovere di varia capacità per circa 12 mesi, in acciaio per 12 mesi ed in bottiglia per altri 12 mesi.
Il Bruciato Guado Al Tasso Bolgheri Doc 2018 nasce per raccontare e far conoscere secondo uno stile moderno il terroir unico di Bolgheri. Le uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah accuratamente selezionate, provengono da vigneti situati su suoli con un’ampia variabilità geologica, donando al vino un’eccellente complessità.
PLUTONE, noto nella mitologia romana come signore degli inferi è però conosciuto nella cultura greca anche come dio della prosperità che libera i tesori della terra.
Il Merlot di Casale del Giglio è un’ottima espressione del vitigno di origini francesi, introdotto nel Lazio negli anni Trenta. Un rosso dai colori intensi e dalle sensazioni erbacee in cui struttura e morbidezza sono attentamente evidenziati.
Prodotto principalmente con uve Sangiovese e di altri vitigni complementari, raccolte e selezionate unicamente a mano, Il Chianti Superiore Santa Cristina è simbolo di una denominazione che vanta quasi un secolo di storia. Un vino morbido e vellutato, caratterizzato da grande freschezza, è legato profondamente al suo territorio.
