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Eccellenza di questa rinomata distilleria, questo rum è per palati esigenti e raffinati. Rum invecchiato 21 anni è il risultato della miscelazione di diversi rum accuratamente selezionati e lasciati affinare per minimo di 21 anni. Questo rum si distingue per il suo carattere forte ma allo stesso tempo fine ed è dotato di estrema complessità gusto-olfattiva.
Creato personalmente dal Master Blender della Chivas, Colin Scott, questo Whisky ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti, grazie all'esplosione dei suoi aromi e sapori , frutto dei migliori single malt scozzesi. Un interessante blend composto attentamente da una miscela ricca e complessa, che trova il suo punto di forza nell'assemblaggio di oltre 20 tra i più rari e selezionati single malt scozzesi per un'edizione unica, che trova un perfetto equilibrio tra tutte le componenti, con un'età media dei Whisky utilizzati di almeno 18 anni.
La distilleria Matusalem & co, venne fondata a Santiago de Cuba nel 1872 dai fratelli spagnoli Benjamin ed Eduardo Camp; il nome venne scelto per dare un'impronta di solennità, per indicare quanto lungo fosse il processo di produzione. Nel 1959, quando Fidel Castro salì al governo cubano i giorni del marchio Matusalem come impresa cubana sembravano finiti e, con essi, la fine di un'era costrinse la famiglia all'esilio. Ad oggi i Rum Matusalem vantano numerosi premi e riconoscimenti internazionali e continuano a sfornare meraviglie come quest'ultima fatica, il Gran Reserva 23 anni.
Prodotto dalla Anchor Distilling, conosciuti principalmente per la birra anchor
Due diversi distillati, rispettivamente a base di segale e di frumento, si uniscono in blend per poi essere ridistillati nuovamente con nove diverse botaniche, le quali vengono lasciate in infusione per 24 ore prima di avviare lo stesso processo di distillazione
Rinomato nel mondo, lo stile di Rémy Martin è l'insieme di tre secoli di storia,tradizione e cultura,che costituiscono uno dei Cognac più apprezzati e conosciuti, grazie alla qualità costantemente eccellente. Il segreto è senza dubbio la particolarità dei suoli su cui poggiano i vigneti, in una definita area del Cognac descritta come Petite Champagne e Grande Champagne,dove l'incredibile mineralità del terreno conferisce all'acquavite aromi e gusti inediti. Questo Very Superior Old Pale subisce 4 anni di invecchiamento in botti di rovere, che gli donano grande raffinatezza e una marcia in più.
Il gin Giass dry nasce da un processo di distillazione accurato, utilizzando diciotto botaniche selezionate che danno vita a un dry gin dall’anima complessa e autentica.
Nata più di trecento anni fa in Olanda, nella città di Schiedam, da sempre riconosciuta come la capitale del distillato nel mondo, Katel One è figlia della passione della famiglia Nolet, che ha tramandato la tradizione di produrre in modo artigianale la vodka nel corso delle generazioni. Prodotta da solo grano selezionato europeo, questa vodka coniuga perfettamente la morbidezza e piacevolezza propria di un distillato elegante ad una freschezza fragrante, attraversata da piacevoli sensazioni agrumate.
Nato nel 1959, Rum Diplomático rappresenta un vero e proprio tributo di qualità agli amanti del genere,una tra le migliori miscele di Rum mai concepite e tra i più premiati al mondo. Il suo lungo e preciso processo produttivo è basato sull'eleganza di una doppia distillazione,in alambicco discontinuo come da grande tradizione e un'invecchiamento, nel caso di questo Mantuano,di almeno 8 anni in botti di rovere precedentemente contenenti Bourbon. Il termine 'mantuano' significa 'gentiluomo' ed è riferito a Don Juancho, personaggio celebre nella cultura locale, scelto come simbolo dell'azienda.
Il Plymouth della Black Friars Distillery è un distillato inglese molto tipico e tradizionale, prodotto dalla più antica distilleria del Regno Unito. Ha un carattere morbido, intenso e speziato e un gusto fresco e pulito. Un grande classico, intramontabile!
La Franciacorta 800 Brut dispiega lentamente le sue sfumature: pietra focaia e felce nei primi minuti, poi pasticceria e fiori di sambuco.
Questo London Dry Gin, di elevato posizionamento qualitativo e d’immagine, trae il suo nome dai tempi lontani in cui i barbieri londinesi potevano ancora esercitare l’arte chirurgica. Nel 1745 il sovrano di Gran Bretagna, Giorgio II, separò con un suo decreto reale le due professioni; ai barbieri del regno fu comunque consentito di continuare a utilizzare il prodotto alcolico più diffuso dell’epoca, il Gin, che oltre a essere bevuto poteva essere impiegato nelle botteghe come disinfettante e come lozione dopobarba.
Vinificazione
90% Sangiovese, 10 % tra Merlot e Syrah. Vendemmia manuale che consente un’eccellente selezione delle uve. Vinificazione strettamente legata alla tradizione Scansanese a temperatura controllata. Affinamento in vasca di acciaio inox e in bottiglia prima dell’emissione al commercio.
Diraspatura e pigiatura delicata delle uve, fermentazione e macerazione a temperatura controllata in acciaio per circa 20 giorni, con numerosi rimontaggi e delestages.
Uve Aglianico vinificate in bianco; pigiatura soffice, e successiva chiarifica del mosto. Segue vinificazione in recipienti di acciaio inox a temperatura controllata e fermentazione malolattica. Filtrazione e imbottigliamento. Affinamento in bottiglia di 4 mesi.
Il Pallagrello Bianco "Caiatì" di Alois è un vino immediato e gentile che rallegra il palato. È un’importante esempio di riscoperta di un vitigno autoctono dell’alto casertano, il Pallegrello Bianco, con il suo caratteristicotralcio a forma di palla, con acini semplici, piccoli e tondeggianti capaci di soddisfare ampiamente le attese.
Il vino Chianti Classico Docg Le Capanne di Castello di Cerqueto è un Vino rosso rubino brillante ottenuto prevalentemente da uve Sangiovese, e in quantità minori di uve Canaiolo, Trebbiano. Ha un sapore di medio corpo, vinoso, leggermente tannico.
Da una selezione di uve bianche, con prevalenza Sauvignon, produciamo questo vino a cui abbiamo voluto dare il nome "FELICITA'".
La raccolta, particolarmente curata, mira a proteggere le peculiari caratteristiche di dette uve. La successiva vinificazione si avvale della criomacerazione a bassissime temperature e successivamente del controllo termico della fermentazione al fine di conservare i naturali profumi, la genuinità l'integrità del futuro vino.
Il vino della leggenda toscana.
Prodotto da uve tradizionali del territorio, proveniente dai vigneti più giovani, esaltando le proprietà del frutto e della freschezza per creare un vino giovane, disimpegnato e genuino.
Vinificazione tradizionale “in rosso” con macerazione sulle bucce per 8-10 giorni, fermentazione a temperatura controllata (26-28 °C) e affinamento in legno di rovere pregiato (6-10 mesi).
Vinificazione tradizionale con breve contatto sulle bucce per garantire la massima conservazione e la trasmissione al vino degli aromi varietali caratteristici dell’uva. Successiva fermentazione a temperatura controllata (18-20 °C).
La cantina, che prende il nome dall'omonimo paese, che sorge a circa 500 metri d’altezza sul mare della costa orientale della Sardegna, si trova nel cuore dell’Ogliastra, un territorio a dir poco suggestivo, tra spiagge, colline, boschi e montagne. Fondata nel 1950 da quarantacinque soci viticoltori, oggi Poderi di Jerzu è una solida cantina cooperativa, che conta su 430 soci, 750 ettari vitati e un numero di bottiglie prodotte di 1.500.000, declinate con tecnica precisa ma dal carattere sempre ben riconoscibile.
Una Falanghina importante e complessa, con sentori di kiwi, lime e pompelmo, citronella, gelsomino sviluppati per rimanere integri a lungo. La bocca, minerale ed avvolgente, esprime i medesimi sentori con piacevole persistenza.
Rosato fruttato da uva Cannonau, profumo floreale, forte ma morbido al palato. Vino ideale per le calde giornate estive.
L' intento dell'azienda è unire i metodi tradizionali alle moderne tecnologie. Le vigne godono di particolari condizioni pedo-climatiche, i terreni ricchi di argilla e marna e una favorevole esposizione al sole, che ne favoriscono la perfetta maturazione. L’Aglianico è l’uva d’elezione di queste terre e il vino che ne deriva è uno spaccato di territorio. Un nobile rosso dell’austera ma elegante struttura e dall’appagante sorso.
Le uve rosse Negroamaro, da sempre prodotte nella generosa terra del Salento vengono diraspate e fatte ripassare per alcune ore a bassa temperatura.
E' uno spumante molto versatile, adatto particolarmente all'aperitivo tra amici ma anche ad accompagnamento del pasto, soprattutto con piatti leggeri di pesce o carni bianche.
Dalle uve a bacca bianca di antica tradizione della viticoltura collinare della Maremma Toscana si ottiene il Masso Bianco.
E’ l’evoluzione dei vini bianchi, preparati nel passato nelle fattorie maremmane; è molto apprezzato per le sue note di profumo e di freschezza, di gradevolezza del gusto, di eclettismo sulla tavola.
Chianti Classico Docg dal colore rosso rubino brillante con una struttura morbida ed elegante. Viene fatto maturare per 8/10 mesi in botti grandi e subisce un ulteriore affinamento di almeno 3 mesi in bottiglia.
Da uve 100% Sangiovese. Vendemmia manuale che consente un’eccellente selezione delle uve , Vinificazione strettamente legata alla tradizione Scansanese con macerazione di circa 10 gg. a temperatura controllata. Affinamento da 4/7 mesi in barriques ed almeno 4/6 in bottiglia prima dell’emissione al commercio, risulta avere una longevità fino a 12 anni.
Vino di grande piacevolezza, aromatico, fresco e avvolgente.
Frutto di una selezione di uve bianche del territorio è un vino giovane gradevolmente intenso.
Vinificazione tradizionale con breve contatto sulle bucce per garantire la massima conservazione e la trasmissione al vino degli aromi varietali caratteristici dell’uva. Fermentazione a temperatura controllata (16-18°C).
Il Brunello di Montalcino è rosso brillante con accenti granitici. Al naso è diretto e deciso, con vari sapori tipici. In bocca è armonico e accattivante, un vino dallo spirito senza tempo, da ricordare la prima volta che ci si è conosciuti.
Le uve rosse Negroamaro, da sempre prodotte nella generosa terra del Salento vengono diraspate e fatte ripassare per alcune ore a bassa temperatura.
Si tratta di un premium gin originale e unico che porta con sé tutta l’essenza del territorio della Garrotxa. Frutto di tre distillati di altissima qualità combinati con pietre vulcaniche e acqua purissima, ha un lungo e meticoloso processo di produzione con tre fasi di macerazione che si ispira al RatafiaRusset, un liquore dell’antica tradizione catalana.
La Falanghina Orneta è un vino IGT di spiccata freschezza e perfetto equilibrio. I suoi sentori fruttati esaltano in particolare gli abbinamenti con crostacei e grigliate di pesce. Perfetto come vino da aperitivo.
Due diversi distillati, rispettivamente a base di segale e di frumento, si uniscono in blend per poi essere ridistillati nuovamente con nove diverse botaniche, le quali vengono lasciate in infusione per 24 ore prima di avviare lo stesso processo di distillazione
Un liquore da servire liscio, ma per meglio apprezzarne l’aroma è perfetto con qualche chicco di caffè. In un grande bicchiere con alcuni cubetti di ghiaccio diventa un drink rinfrescante, un goccio nel caffè ne “corregge” la fragranza e gli conferisce un gusto davvero unico. Un sapore classico della tradizione italiana che continua ad incontrare i gusti dei consumatori più giovani.
E' uno spumante molto versatile, adatto particolarmente all'aperitivo tra amici ma anche ad accompagnamento del pasto, soprattutto con piatti leggeri di pesce o carni bianche.
Asti Martini è uno spumante pluripremiato con denominazione DOCG, quella dei migliori vini italiani
ll Lacryma Christi Rosso di Sorrentino è ottenuto da uve Piedirosso (90%) e Aglianico (10%) cresciute ad un'altitudine media di 400 metri sopra il livello del mare. I vigneti d'origine sono collocati sul versante sud-ovest del Vesuvio, caratterizzato da terreni tipicamente vulcanici, ricchissimi di minerali, molto porosi e ben drenati. L'intero processo di vinificazione si è svolto in acciaio.
Il Brandy original 84 stock trae la propria forza dalla qualità e dalla genuinità dell'aquavite di vino.
Amaro dell’Etna nasce alle pendici del vulcano siciliano, con la sua inconfondibile miscela di più di ventisei erbe e piante aromatiche.
La denominazione nasce da una leggenda: Lucifero, cacciato dal Paradiso, nel cadere portò con sé un lembo di esso, lo depose dove è ora il Golfo Napoli. Il Signore, dolente di aver perso una parte così bella del Paradiso, cominciò a piangere, e lì dove caddero le lacrime sorse per miracolo la vite il cui vino fu chiamato "LACRYMA CHRISTI".
Il Fiano di Avellino di Ciro Picariello è un vino tipicamente irpino, che si esprime nell’intreccio di note di agrumi ed erbe che ben si sposano con sfumature sapide e un gusto quasi nocciolato, caratterizzante i più vocati cru dell’Irpinia.
Questa versione è un assemblaggio basato su pure pot still whiskey, ossia basato su whiskey prodotto a partire da malto d’orzo e orzo non maltato.
La leggenda narra che il Fireball sia stato inventato da un barman canadese verso la prima metà degli anni '80 per far fronte alle fredde giornate invernali. Solo, nel locale dove lavorava, un pomeriggio in cui la noia aveva ormai preso il sopravvento, il ragazzo decise di giocare a fare "il piccolo chimico", miscelando la giacenza che aveva a disposizione. Probabilmente non immaginava nemmeno lui il grande successo che avrebbe avuto in futuro il suo esperimento, fatto stà che scelse di miscelare, per infusione, del whisky canadese con della cannella fresca.
Il Cesco di Nece è un Aglianico caldo, intenso ed elegante delle colline del Sannio, affinato per 10 mesi in legno. Profumi di confettura di mirtilli, sensazioni tostate, toni eterei e ricordi mentolati animano un corpo deciso, morbido e strutturato, dall’elegante tessitura tannica.
La Franciacorta 800 Brut dispiega lentamente le sue sfumature: pietra focaia e felce nei primi minuti, poi pasticceria e fiori di sambuco.
Le uve raccolte manualmente giungono in cantina integre, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione della durata di 12 giorni con successiva fermentazione malolattica ed elaborazione in barriques di secondo passaggio di rovere francese.
Il Furore Bianco Costa d’Amalfi nasce da un sapiente assemblaggio fra i due vitigni autoctoni a bacca bianca largamente coltivati all’interno dei confini regionali della Campania, Falanghina e Biancolella. Le piante di queste due varietà crescono in vigneti terrazzati a 300-400 metri di altitudine che si affacciano sulla costa d’Amalfi, in un panorama davvero suggestivo. Il terroir è dominato da rocce dolomitico-calcaree. La vinificazione avviene in acciaio cosi come l'affinamento che viene svolto per alcuni mesi.
In acciaio con rimontaggi quotidiani e macerazione delle bucce di circa una settimana. Dopo la svinatura il vino passa per il 50% in Barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio per circa 10 mesi mentre il rimanente 50% resta in acciaio a contatto con le fecce fini per lo stesso periodo.
In acciaio con follature e rimontaggi quotidiani e macerazione delle bucce dai 10 ai 20 giorni a seconda dell’andamento dell’annata. Affinamento in botti di rovere di varia capacità per circa 24 mesi ed in bottiglia per altri 12 mesi.
Decantazione statica del mosto dopo pressatura soffice dei grappoli interi; inoculo con lieviti selezionati sul limpido, fermentazione ed affinamento in acciaio.
Chianti Classico Docg dal colore rosso rubino brillante con una struttura morbida ed elegante. Viene fatto maturare per 8/10 mesi in botti grandi e subisce un ulteriore affinamento di almeno 3 mesi in bottiglia.
Vodka di puro grano distillata 6 volte con acqua sorgiva di Pilsen. Un gusto liscio, intenso e inconfondibile.
La Falanghina del Sannio Vigna Segreta è un bianco fresco e avvolgente che la cantina Mustilli produce tra le sinuose colline campane. La fermentazione avviene in vasche di acciaio ed è preceduta da una macerazione pellicolare di qualche giorno. I sentori varietali sono particolarmente limpidi e netti, con le note floreali fresche primaverili abbinate ai risvolti di pera matura ed un lontano ricordo di miele di acacia e vaniglia.
Vinificazione
Spremitura e pressatura, fermentazione e affinamento in acciaio inox; rifermentazione in autoclave metodo Charmat per 4 mesi.
«Vari elementi dell’antichità - spiega Vanzan - danno vita al nuovo Iovem: mosto di vino, miele, limone, il piccante zenzero e il colore viola. Ho scelto il viola perché era il colore usato per adornare le statue di divinità e per vestire gli imperatori».
Il Lambrusco “Ottocentonero” della cantina reggiana Albinea Canali è un’etichetta che interpreta nel segno dell’eleganza e della vivace freschezza il vino più caratteristico e identitario della grande tradizione emiliana. È un rosso frizzante secco, che regala tutta la morbidezza fragrante di un frutto maturo e generoso, accompagnata dal brio di una bollicina delicata, che ne ravviva il bouquet e rende il sorso piacevole.
Il Piedirosso, il cui nome deriva da una peculiarità morfologica del vitigno, il colore rosso dei pedicelli degli acini che ricorda la tinta della zampa dei colombi, è ritenuto analogo alla Colombina descritta nella Naturalis Historia di Plinio (I secolo) e quindi ha origini antichissime.
Il Gin Bosford è un marchio storico per la mescita, nato anni fa dalla Distilleria William Henry Palmer da una ricetta tradizionale segreta e tramandata fino ai giorni nostri da due gentiluomini inglesi, Mr. Collins e Mr. Briant. Il fatto di essere 100% Made in England ha permesso a questo prodotto di guadagnare la fama che lo ha reso famoso in tutto il mondo, non c'è pub al mondo specializzato in cocktail che non ne abbia almeno una bottiglia, anche grazie all'ottimo rapporto qualità prezzo e alla sua incredibile capacità di equilibrio che lo identifica come un prodotto molto versatile.
Antichi Poderi Jerzu con 430 soci viticoltori, è un modello di azienda cooperativa che come poche, ha saputo coniugare la qualità con la specificità del suo territorio. In questo modo è stata valorizzata al meglio la geniale intuizione di quarantacinque soci che nel 1950 grazie al Dott. Josto Miglior diedero vita alla cantina, attorno ai migliori e più antichi poderi. Oggi, Antichi Poderi Jerzu si presenta con 650 ettari di vigneti e con una gamma di vini in linea con i gusti del momento, ma lo ha fatto senza snaturare in alcun modo la sua identità.
