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Mustilli - Vigna Segreta Falanghina Del Sannio S.Agata DOC

Disponibile
Mustilli
Vitigno
100% Falanghina
Denominazione
Vigna Segreta Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOC
Area geografica
Campania
Volume (cl)
75

Per questo prodotto la quantità minima acquistabile: 6

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La Falanghina del Sannio Vigna Segreta è un bianco fresco e avvolgente che la cantina Mustilli produce tra le sinuose colline campane. La fermentazione avviene in vasche di acciaio ed è preceduta da una macerazione pellicolare di qualche giorno. I sentori varietali sono particolarmente limpidi e netti, con le note floreali fresche primaverili abbinate ai risvolti di pera matura ed un lontano ricordo di miele di acacia e vaniglia.

 
       

Vinificazione

Uva del vigneto Pozzillo, selezionata e raccolta a mano. Fermentazione preceduta da lieve macerazione pellicolare a freddo. Affinamento sur lies di circa 10 mesi ed in bottiglia per minimo 3 mesi.

Note di degustazione

Colore: Giallo dorato vivace, consistente e cristallino.

Profumo: molto fine, elegante e complesso, ottima intensità e persistenza; profumi avvolgenti di frutti a polpa gialla, floreali di ginestra e biancospino, con eleganti note vanigliate e di miele, leggere e piacevoli sfumature minerali.

Sapore: caldo, morbido e vellutato, buona freschezza dosata e in equilibrio con la struttura complessiva, corpo pieno e fine, intenso e persistente.

Abbinamenti

Carni bianche aromatizzate, primi piatti con verdure, formaggi semi stagionati.

Contenuto alcolico
12,5%
Temperatura di servizio
10°-12°
Vitigno100% Falanghina
DenominazioneVigna Segreta Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOC
Area geograficaCampania
Volume (cl)75
Contenuto alcolico12,5%
Temperatura di servizio10°-12°

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