Azienda che nasce nel 1847, quando quattro intraprendenti commercianti piemontesi (Clemente Michel, Carlo Agnelli, Carlo Re ed Eligio Baudino) decidono di costituire la Distilleria Nazionale di Spirito di vino all’uso di Francia. Solo qualche anno dopo, con l’ingresso in società di Alessandro Martini e Luigi Rossi, il nome diventerà quello che noi tutti conosciamo. La sua fortuna fu praticamente immediata, grazie al suo Vermuth che fu esportato da subito negli Stati Uniti dove, alla fine dell’ottocento, aveva già preso piede la moda dei drink miscelati.
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Azienda che nasce nel 1847, quando quattro intraprendenti commercianti piemontesi (Clemente Michel, Carlo Agnelli, Carlo Re ed Eligio Baudino) decidono di costituire la Distilleria Nazionale di Spirito di vino all’uso di Francia. Solo qualche anno dopo, con l’ingresso in società di Alessandro Martini e Luigi Rossi, il nome diventerà quello che noi tutti conosciamo. La sua fortuna fu praticamente immediata, grazie al suo Vermuth che fu esportato da subito negli Stati Uniti dove, alla fine dell’ottocento, aveva già preso piede la moda dei drink miscelati.
Il Lillet Blanc è considerato da molti l'apripista del Vermouth francese di qualità, nato nel 1872 nella cittadina di Pondensac, era bevuto da solo oppure miscelato ad altri ingredienti per creare combinazioni di cocktail. Non è un caso se nel celebre film Casinò Royale, James Bond, sorseggia un Vesper, preparato proprio con il Lillet Blanc! Miscela selezionata dei migliori vini di Bordeaux, almeno per l'85% ed il restante 15% di liquori di frutta, Lillet rappresenta un prodotto in voga, attuale e moderno,eppure storico,il vero ingrediente per un aperitivo vintage in perfetto stile francese!
Il Vermouth italiano per eccellenza, dal gusto inconfondibile e sempre più internazionale, per cocktail raffinati ed esclusivi. Si contraddistingue da tutti gli altri Vermouth per il suo bouquet unico e dalle sue inconfondibili note di vaniglia.
Il vermouth deve le origini del suo nome alla parola tedesca Wermut che definiva il suo ingrediente aromatizzante principale: l’Arthemisia Absinthum, anche se, una seconda tradizione sembrerebbe ricondurlo all’uso di bevande alcoliche che ne facevano i militari al fronte. Si racconta che un erborista al servizio di Re Luigi XIV, creò un vino aromatizzato alle erbe, di cui, i soldati impegnati nella guerra in Germania, ne facessero largo uso; poiché questo prodotto sortiva effetti energizzanti, iniziarono a chiamarlo Wehrmut, dall’unione delle parole Wehr-Esercito e Mut-Coraggio.
Risultato di una ricetta unica basata sul vino bianco di alta qualità. Delicata ed elegante macerazione, fatta con erbe aromatiche come la sagebrush vulgaris, la Dittany di Creta e Kina dona un bouquet unico. Vermut rosso rubino con riflessi color terracotta. Dolce e brillante Ha un profumo intenso e fresco di origano, menta e caramello.
Martini Fiero è il nuovo aperitivo della famiglia Martini, dal gusto fresco e agrumato, facile da miscelare. Composto da coloranti ed aromi 100% naturali, con succhi di arance amare della Murcia, le cui scorze vengono sbucciate a mano ed essiccate al sole secondo la tradizione.
"Americano" è il vino speziato realizzato da Cocchi secondo la ricetta originale del 1891 che prevede l'utilizzo di vino bianco e di un infusione in alcool di spezie ed erbe. Rappresenta l'aperitivo piemontese per eccellenza e un pezzo di storia della nostra penisola.
Martini produce orgogliosamente Vermouth in Piemonte dal 1863, con una gamma variegata che vede, come ultime nate, le Riserve Rubino e Ambrato, particolarmente indicata per la mixability. Rubino è l'unione di una percentuale di Nebbiolo Langhe DOC insieme ad estratti aromatici di erbe tra cui il cardo santo italiano, spezie e legni tra cui il legno di sandalo rosso del Centrafrica, stagionati nei tradizionali tini di rovere. Il risultato è un Vermouth di struttura notevole, prodotto secondo la tradizione piemontese!
La popolarità di questa bevanda molto particolare, si fa risalire alla fine del Settecento, anche se, la nascita vera e propria dei vini aromatizzati con erbe, si deve ricondurre addirittura ad Ippocrate, il grandissimo medico greco che, già cinquecento anni prima di Cristo, elaborò una preparazione a base di Artemisia e fiori lasciati in infusione nel vino, per curare problemi gastrici e digestivi. Ai nostri giorni, l’uso che ne facciamo è molto più disimpegnato, aggiungendolo ad altre bevande per creare cocktail che gratificano il nostro palato.
L'inconfondibile gusto secco e delicato ha reso il Martini Vermouth celebre sin dalla nascita, agli inizi del '900. Elegante, delicato e cool, Martini Extra Dry è caratterizzato dal suo colore pallido e da aromi freschi e fruttati, con un profumo intenso e dolce al palato.
Vermouth Rojo Reserva piacevole ed equilibrato, invecchiato da Yzaguirre in botti di rovere per 1 anno. Ottenuto dall'infusione di 80 erbe, spezie e vegetali, lavorati secondo il metodo tradizionale e attentamente selezionati.
In occasione dei 120 anni dalla fondazione ritorna lo Storico Vermouth di Torino prodotto secondo la ricetta originale di Giulio Cocchi. Questo vermouth rientra nella categoria degli sweet vermouth, o vermouth italiano, dolce e di color ambrato, presenti nei manuali di fine Ottocento.
I Bitter sono bevande alcoliche legate, indissolubilmente, alla storia degli amari e degli elisir di lunga vita medievali e, al sapere e all’esperienza della farmacopea tradizionale. L’origine si vuole che risalga al 1700, quando a Venezia, crocevia commerciale tra l’occidente e l’oriente, iniziavano a circolare numerose varietà di spezie e, quindi, la curiosità ed il desiderio di crearne infusi e miscellanee con vini e distillati.
Il Vermouth di Torino Ambrato Riserva Speciale propone una versione di Vermouth ispirata alla grande tradizione classica del famoso vino aromatizzato piemontese, ma che potesse anche esprimere una nota innovativa e originale. Fedele alle più antiche ricette di casa Martini, viene realizzato con una selezione di erbe e spezie messe in infusione nel vino bianco piemontese Moscato d’Asti, che con la sua leggera e morbida aromaticità crea con le botaniche un connubio speciale che si sposa meravigliosamente con gli aromi amaricanti e delicatamente balsamici delle erbe officinali.
Precisione e ispirazione compongono in egual misura ogni capolavoro creato in Germania. Questo liquore alle erbe, dal carattere audace ma equilibrato, non si discosta dalla regola. Composto da una miscela di 56 sostanze vegetali,questo drink ghiacciato è la scelta perfetta per chi va oltre il concetto di originalità.
Prodotto simbolo della distilleria Caffo, è tra i più famosi liquori a base di erbe, frutto di un'antica ricetta calabrese rielaborata, rivisitata e corretta dalla stessa famiglia per quattro generazioni. Il Vecchio Amaro del Capo porta in sè i principi attivi di numerose erbe officinali, fiori, radici e frutta, tutti naturali e provenienti dalla Calabria, infusi nell'alcol più fine per accompagnare la digestione e dare una gradevole sensazione di benessere.
Ichnusa Non Filtrata è la Lager che, come si intuisce facilmente dal nome, non è stata filtrata durante il processo produttivo. Prodotta dal birrificio sardo per festeggiare il 50esimo compleanno dello stabilimento di Assemini, in Sardegna, inaugurato nel 1967.
La storia di Averna ha radici molto lontane, nella seconda metà dell' 800, quando Fra Girolamo, un frate cappuccino dell'Abbazia di Santo Spirito a Caltanissetta, per sdebitarsi dell'aiuto ricevuto in un momento di particolare difficoltà, donò al suo benefattore, Salvatore Averna, la ricetta di un liquore digestivo,
Nato nel 1840 da una miscelazione antica rimasta segreta per tanto tempo, l’Elisir Borsci S.Marzano è unico per la sua versatilità ed è il liquore del Sud Italia più antico tuttora in commercio. Dopo essere stato perfezionato da Giuseppe Borsci è diventato quel liquore che tutti conoscono per il suo potere: trasformare ciò che è buono in ciò che è speciale.
Questo Gin nasce dalla grande esperienza e tradizione dei mastri distillatori scozzesi, con un processo produttivo che ricorda la preparazione del Whisky, tramite due alambicchi discontinui in rame, per esaltare gli aromi più puri e raffinati delle botaniche impiegate. Oltre alla tradizionale miscela di erbe e spezie, durante la distillazione vengono aggiunti petali di rosa della Bulgaria e cetrioli locali. Per esaltare ancor più le qualità del distillato, la produzione avviene in piccoli lotti da 450 lt, per tenere sotto controllo ogni passaggio.
Il vermouth deve le origini del suo nome alla parola tedesca Wermut che definiva il suo ingrediente aromatizzante principale: l’Arthemisia Absinthum, anche se, una seconda tradizione sembrerebbe ricondurlo all’uso di bevande alcoliche che ne facevano i militari al fronte. Si racconta che un erborista al servizio di Re Luigi XIV, creò un vino aromatizzato alle erbe, di cui, i soldati impegnati nella guerra in Germania, ne facessero largo uso; poiché questo prodotto sortiva effetti energizzanti, iniziarono a chiamarlo Wehrmut, dall’unione delle parole Wehr-Esercito e Mut-Coraggio.
Era la Londra di fine '700 quando si affacciò al pubblico il Gin Gordon, destinato a diventare, in breve tempo un grande compagno dei dopo cena inglesi. Nel 1925 fu protagonista di un vero boom di successo con la licenza autorizzata da parte di Re Giorgio V e, da quel momento, l'egemonia dei Gordon non si è ancora fermata. Piani commerciali efficaci, facile reperibilità sul mercato e un ottimo rapporto qualità prezzo, hanno fatto del Gordon il Gin per antonomasia, ingrediente fondamentale per la riuscita di moltissimi cocktail e protagonista immancabile dietro al bancone dei bar.
Emblema di un’esperienza secolare, Leffe Rouge risplende nella sua veste ambrata. Il suo gusto amaro è elegantemente controbilanciato da aromi di buccia d'arancia, semi di coriandolo e malto tostato. Il suo carattere si esprime con la forza e la foga di una birra che sa come conquistare il cuore degli intenditori. La sua ricchezza è immensa, e sconfinata la sua generosità, ma è soltanto nel suo calice in vetro Leffe che mostra tutta la sua originalità.
La Grey Goose è una celebre vodka sinonimo di lusso ed eleganza, prodotta in Francia, nella regione del Cognac, a partire da grano invernale sottoposto a 5 distillazioni. Ha un profumo sottile e floreale e un gusto morbido, nitido e pulito, con delicate sfumature mandorlate.
Il chinotto, un frutto della famiglia degli agrumi, è il protagonista di questa bibita, storica, inimitabile ed unica, creata a partire da 20 erbe selezionate (tra cui genziana, china, rabarbaro e cannella). L’estrazione delle componenti aromatiche viene fatta con il tipico metodo classico degli amari digestivi e proprio questa cura ai minimi dettagli è ciò che contraddistingue Neri dal resto del mercato, offrendo al palato una qualità unica dal 1949. Senza caffeina, senza glutine e analcolico, il Chinotto Neri è un must dei soft drinks italiani!
Vinificazione e maturazione in grandi vasche di acciaio prima di una breve sosta in bottiglia. Vini da bere freschi, giovani, perfetti per accompagnare tutte le occasioni più informali.
Vinificazione tradizionale con breve contatto a freddo sulle bucce per aumentare struttura e ricchezza del vino e successiva fermentazione a temperatura controllata (18-20 °C).
