Leggermente dolce con un tocco di vaniglia Perfetto per inaugurare la serata La prima ricetta in assoluto con Ballantine’s Inizia la serata con un whisky sempre fedele alla sua ricetta originale del 1910.

Leggermente dolce con un tocco di vaniglia Perfetto per inaugurare la serata La prima ricetta in assoluto con Ballantine’s Inizia la serata con un whisky sempre fedele alla sua ricetta originale del 1910.

Cremoso e dolce come il miele Provalo con cubetti di ghiaccio o con uno splash di soda Il preferito del nostro capo miscelatore Una miscela di whisky invecchiati 12 anni e più, dolce come il miele.

La Old Bushmills, distilleria tra le più antiche d’Irlanda, ha una tradizione altrettanto secolare: con la licenza reale ufficiale per la distillazione, concessa alla contea di Antrim, che risale addirittura al 1608, è considerata la più antica di tutta la nazione. Il Whiskey Bushmills Original è prodotto con whiskey di grano maturati per almeno cinque anni, prima di essere miscelato con whiskey di malto e distillato tre volte in alambicchi Pot Still.

 Il Black Bush di Bushmills, è un tipico Whiskey irlandese prodotto con un’alta percentuale di distillati tripli di malto, invecchiati per circa dieci anni in fusti di Sherry Oloroso e di Bourbon; scuro nel colore come negli intriganti aromi, avvolgente e accattivante. Un Irish Whiskey unico ed inimitabile.

Chivas è una delle marche di Scotch più conosciute al mondo, con una storia risalente a due secoli fa, nel 1801, a seguito della decisione dei fratelli Chivas di aprire, in Scozia, un negozio gourmet. In questo 12 anni troviamo una selezione accurata di blend di differenti Whisky a base di malto e a base di cereali misti, sapientemente miscelati secondo la ricetta dei fratelli, che tra l'altro furono tra i primi ad occuparsi di blend prima delle legge che li autorizzò nel 1860. Il packaging di grande impatto conferma la qualità e l'esclusività del prodotto, una vera delizia per occhi e palato.

Chivas è una delle marche di Scotch più conosciute al mondo, con una storia risalente a due secoli fa, nel 1801, a seguito della decisione dei fratelli Chivas di aprire, in Scozia, un negozio gourmet. In questo 12 anni troviamo una selezione accurata di blend di differenti Whisky a base di malto e a base di cereali misti, sapientemente miscelati secondo la ricetta dei fratelli, che tra l'altro furono tra i primi ad occuparsi di blend prima delle legge che li autorizzò nel 1860. Il packaging di grande impatto conferma la qualità e l'esclusività del prodotto, una vera delizia per occhi e palato.

Creato personalmente dal Master Blender della Chivas, Colin Scott, questo Whisky ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti, grazie all'esplosione dei suoi aromi e sapori , frutto dei migliori single malt scozzesi. Un interessante blend composto attentamente da una miscela ricca e complessa, che trova il suo punto di forza nell'assemblaggio di oltre 20 tra i più rari e selezionati single malt scozzesi per un'edizione unica, che trova un perfetto equilibrio tra tutte le componenti, con un'età media dei Whisky utilizzati di almeno 18 anni.

La leggenda narra che il Fireball sia stato inventato da un barman canadese verso la prima metà degli anni '80 per far fronte alle fredde giornate invernali. Solo, nel locale dove lavorava, un pomeriggio in cui la noia aveva ormai preso il sopravvento, il ragazzo decise di giocare a fare "il piccolo chimico", miscelando la giacenza che aveva a disposizione. Probabilmente non immaginava nemmeno lui il grande successo che avrebbe avuto in futuro il suo esperimento, fatto stà che scelse di miscelare, per infusione, del whisky canadese con della cannella fresca.

Il Bourbon è un tipo di whisky prodotto negli Stati Uniti (per tradizione nella contea di Bourbon nel Kentucky), ottenuto principalmente dalla distillazione del mais e la cui lavorazione è stata rigorosamente sancita, nel 1964, da standard federali. La Four Roses, fondata nel 1888 da Rufus Mathewson Rose, insieme a suo fratello e ai due figli è considerata, ad oggi, la distilleria di Bourbon Whisky, più celebre ed apprezzata del mondo, nota per selezionare con grande cura il mais da lavorare, scelto solo da agricoltori qualificati che ne assicurano la provenienza e la successiva essiccazione.

Glenfiddich, che in lingua gaelica significa Valle del Cervo, è il nome che William Grant diede alla sua distilleria nel lontano 1886. Aiutato dalla sua numerosa famiglia, nell’intento di far diventare realtà il suo sogno di aprire una distilleria, William Grant la costruì fisicamente a Dufftown, pietra dopo pietra, in un solo anno e, pur essendo trascorsi circa 130 anni, questa determinazione e questa passione la si respira ancora oggi; Glenfiddich è una delle poche distillerie ad essere ancora a conduzione familiare e il suo Single Malt Scotch Whisky, è tra i più premiati in tutto il mondo.

Il single malt da cui tutto ebbe inizio. Mai incipit fu più veritiero! Fondata nel 1824 da George Smith vicino a Ballindoch, nel cuore della Scozia, la distilleria Glenlivet è la più antica distilleria dello Speyside e fu la prima ad essere legale dopo un atto del parlamento britannico del 1823 che, abbassando le tasse sugli alcolici persuase molti distillatori clandestini delle Higlands ad uscire allo scoperto. La Glenlivet operò ininterrottamente anche durante la Grande Depressione; l’unica volta che dovette chiudere fu durante la Seconda Guerra Mondiale.

Magistralmente affinato, per un lungo periodo di tempo, in botti di rovere francese utilizzate per la maturazione dei più raffinati e ricercati Cognac, il Glenlivet 15 anni rappresenta uno step in più nel mondo del Whisky, un distillato che muta verso note più complesse ed eleganti e che si differenzia dal resto della gamma per una sorprendente e inaspettata delicatezza di gusto. Strutturato e ricco, il Glenlivet 15 anni rappresenta alla perfezione la potenza dei Single Malt dello Speyside con quel tocco in più, un distillato incantevole dal cuore della Scozia.

Per fare un grande whisky, deve esserci un connubio perfetto tra la mano dell’uomo e ciò che Dio ha creato. I migliori malti selezionati dalle coltivazioni del Banffshire e l’acqua purissima del ruscello Josie’s Well non sarebbero nulla se poi i mastri distillatori non sapessero usare con sapienza i 14 alambicchi preposti alla distillazione oppure non sapessero scegliere con estrema cura i barili dove far riposare il whisky. Ogni bottiglia è contrassegnata con un numero che segna ogni singola produzione.

Il Glenlivet XXV anni si caratterizza per un lunghissimo invecchiamento : selezionato a partire dalle migliori botti di millesimi degli anni 1980, finisce i due ultimi anni in botti spagnole che hanno contenuto precedentemente Sherry. Quello che se ne ricava è un whisky estremamente complesso e corposo, dove lo sherry o xeres, si esprime attraverso note di frutta, di spezie ed aromi di legno esotico, seguite di note di crème brulée all'arancia, di frutta candita e d'ananas. Zenzero, cannella, noce, cioccolato fondente e scorza d'arancia esplodono in una bocca setosa ed incredibilmente dolce.

Nel 1824 George Smith gettò le basi della sua distilleria, nel selvaggio e remoto territorio scozzese, celebre in tutto il mondo per la realizzazione di Whisky di qualità. Attraverso una ricetta senza tempo, questo Founder's Reserve, ultimo nato dell'azienda, è stato lanciato sul mercato, sembra, per sostituire il 12 anni, di cui riflette la ricchezza del gusto e i ricchi ed eleganti profumi. Acqua fresca della sorgente e i migliori malti concorrono alla sua realizzazione, per un prodotto dalla cifra stilistica coerente con la categoria, volutamente giovane e di tendenza.

Jack Daniel’s, con la sua bottiglia squadrata e la sua etichetta nera è la marca di whisky più conosciuta ed apprezzata in tutto il mondo. Prodotto dall’omonima distilleria a Lynchburg, in Tennessee, è ottenuto con una miscela fatta per l’80% di mais, per il 12% di segale e per il restante 8% da malto e, a differenza dei suoi cugini Bourbon, dopo la distillazione, viene sottoposto ad un particolare procedimento che consiste nel filtrare il prodotto, prima di essere imbottigliato, attraverso uno strato di carboni di acero, tecnica che contribuirà a renderlo ancor più morbido e puro. 

Jack Daniel’s, con la sua bottiglia squadrata e la sua etichetta nera è la marca di whisky più conosciuta ed apprezzata in tutto il mondo. Prodotto dall’omonima distilleria a Lynchburg, in Tennessee, è ottenuto con una miscela fatta per l’80% di mais, per il 12% di segale e per il restante 8% da malto e, a differenza dei suoi cugini Bourbon, dopo la distillazione, viene sottoposto ad un particolare procedimento che consiste nel filtrare il prodotto, prima di essere imbottigliato, attraverso uno strato di carboni di acero, tecnica che contribuirà a renderlo ancor più morbido e puro. 

Il nome suggerisce già quella che è la natura di questo prodotto, versione più dolce e gentile del classico Jack Daniel's, un whisky che vuole essere gentiluomo, per non aggredire il palato bensì accompagnarlo con cortesia. Com'è possibile farlo? Il prodotto originale viene addolcito, ingentilito, tramite un doppio passaggio nei classici e unici filtri a carbone dell'azienda, passaggio, questo, fondamentale per conferire quei dolci aromi di vaniglia e rovere che sanno sposarsi alla perfezione con l'anima dolce e speziata del distillato.

Attesissimo in Europa grazie al successo avuto negli Stati Uniti, il Jack Daniel's Honey è un accattivante blend del classico Jack Daniel's con l'aggiunta di miele, prima variante aromatizzata del celebre Tennessee Whiskey. Il risultato finale è un distillato dolcemente speziato e goloso, capace di mantenere i tratti distintivi della sua terra con un gusto avvolgente dalle incredibili sfumature floreali, segno di come un prodotto così iconico sappia, ogni volta, rinnovarsi e migliorare!

Entrato a far parte della gamma aziendale nel 1997, il Jack Daniel's Single Barrel è la versione meno dolce e più corposa del classico No.7, capolavoro di un attento studio da parte del Master Blender dell'azienda, che ha selezionato solo le migliori botti della distilleria per produrlo. Un whiskey davvero speciale, che può essere considerato la versione 'premium' del suo fratellino minore e che ha saputo conquistare in poco tempo un posto d'onore tra le migliori referenze del Tennessee.

Whisky di segale creato da un miscela composta per il 70% da segale, il 18% da frumento ed il restante 12% da orzo maltato, il Jack Daniel’s Single Barrel Rye è l’ultimo arrivato di questa storica distilleria, nata nel lontano 1866 dall’idea di Jasper Newton Daniel, detto ‘Jack’. Dopo tutti questi anni, non si è mai spenta la voglia di produrre distillati di qualità e di sperimentare, per questo Jeff Arnet, attuale master distiller, ha seguito con cura e devozione questo rilascio, la prima nuova miscela distilleria da 150 anni!

La Jameson è tra le più note distillerie e protagonista della produzione della maggior parte dei whiskey irlandesi esportati in tutto il mondo; il Jameson Black Barrel può considerarsi un tributo ad una metodologia antichissima che consiste nell'affumicare, tostare le botti dove invecchia questo whiskey. La miscela tra il classico Irish Whiskey con un ristretto gruppo di barili di whiskey di grano attentamente selezionati, viene lasciata maturare proprio in queste botti "carbonizzate" ex Bourbon, per un risultato ricco di sapori e di pregevole morbidezza.

Considerato il miglior whiskey irlandese al mondo, Jameson Irish Whiskey viene creato nel 1780 da John Jameson nella distilleria di Midleton a Dublino; prodotto con orzo e malto non raffinati e, come la migliore tradizione vuole, distillato per ben tre volte in alambicchi di rame detti Pot Stills, viene fatto maturare almeno sette anni, in botti di rovere che precedentemente avevano ospitato Sherry o Bourbon, procedura che andrà ad esaltare quel gusto raffinato e quella morbidezza che tutti amano.

Considerato il miglior whiskey irlandese al mondo, Jameson Irish Whiskey viene creato nel 1780 da John Jameson nella distilleria di Midleton a Dublino; prodotto con orzo e malto non raffinati e, come la migliore tradizione vuole, distillato per ben tre volte in alambicchi di rame detti Pot Stills, viene fatto maturare almeno sette anni, in botti di rovere che precedentemente avevano ospitato Sherry o Bourbon, procedura che andrà ad esaltare quel gusto raffinato e quella morbidezza che tutti amano.

La sua bottiglia squadrata e la sua etichetta nera messa di traverso, fanno di Johnnie Walker Black Label uno degli Scotch Whisky più riconoscibili in assoluto! Uno dei blend più premiati e considerato tra i migliori al mondo. Frutto della sapiente fusione di oltre 40 whisky e invecchiato per ben 12 anni, si dice che fosse, con la sua trama setosa ed i suoi aromi complessi, il favorito di Sir Winston Churchill. 

Eccezionale miscela preparata dal Master Blender Jim Beveridge, Il Johnnie Walker Gold Label è un whisky ben strutturato che ha come base il single malt Clynelish, la cui fonte d'acqua scorre nelle Kildonan Hills. Proprio in questa zona, nel 1868 è stato trovato dell'oro e, proprio a quell'episodio, si è ispirato Jim Beveridge, con l'obiettivo di creare un whisky dal gusto vibrante e contemporaneo, omaggio e celebrazione dell'arte dei più classici blended scozzesi.

Questo Whisky Single Malt è uno dei 6 Classic Malts (classificazione di una selezione di whisky lanciata in commercio nel 1988 dalla United Distillers and Vintners) scozzesi, caratterizzato dagli intensi aromi di torba che l’affumicatura e l’acqua gli regalano durante il processo di distillazione e affinamento. Fondamentali sono l’attenzione ed il tempo che vengono impiegati per la produzione di questo whisky, cure incentrate a donargli la morbidezza e la pienezza che poi ritroveremo nel bicchiere, note particolari che lo distingueranno tra i più ricercati e profumati.

Il Laphroaig 10 anni è, senza il minimo dubbio, uno dei Single Malt più bevuti ed apprezzati in tutto il mondo, grazie soprattutto alle caratteristiche che lo contraddistinguono: come l’aroma di torba e la nota spiccatamente marina. Prodotto da una delle 8 distillerie presenti sull’isola di Islay, come tutti gli Scotch Whisky, il significato del suo nome riporta ad antiche origini, in gaelico Laphroaig vuol dire 'la bella buca sull’ampia baia' e la distilleria è situata, per l’appunto, su quel pezzo di mare che divide la Scozia dall’Irlanda del Nord.

Dove terra e mare si incontrano, tra le Highlands e le Islands: qui nasce Oban. Distilleria fondata nell’omonima cittadina portuale nel 1794 dalla famiglia Stevenson, dove tuttora si trova, vicino la scogliera nel centro della città, produce un whisky Classic Malt mediante l’utilizzo del miglior orzo e seguendo le procedure più antiche di maltazione e distillazione, usando alambicchi molto piccoli ed affinando il prodotto in botti di quercia per un periodo minimo di 14 anni. 

William Lawson's Finest Blended racchiude in sè la migliore tradizione scozzese nella produzione di whisky. Prodotto con un'antica tecnica, definita "double blending in oak sherry butts", che consiste nel versare il blend in una botte utilizzata precedentemente per l'invecchiamento dello sherry. L'amalgama si lascia quindi maturare altri sei mesi, per dare al whisky corpo e respiro, legando gli aromi in perfetta armonia.

Islay,piccolissima isola scozzese conosciuta come la Regina delle Ebridi,è un luogo magico per gli amanti di Single Malt.Qui tutto parla di whisky:lunga circa 25km e larga neanche 40 e con ben otto distillerie presenti,si potrebbe praticamente definire una distilleria galleggiante!Caol Ila,che in gaelico significa il Suono di Islay,fu fondata nel 1846 in una piccola baia nelle vicinanze di Port Askaig e,per questo,considerata una delle distillerie più suggestive di tutta Scozia,è conosciuta in tutto il mondo per i suoi Single Malt dagli inconfondibili e complessi sentori affumicati e marini.

Whiskey ispirato alla ricetta originale di August Bulleit, di ben 150 anni fa, questo campione è distillato con la tecnica dei small-batch, cioè i piccoli lotti, e con l'esclusivo utilizzo di ingredienti di qualità, interamente naturali. Dal corpo sottile e complesso, questo Whiskey è creato a partire da una miscela ad alto contenuto di segale, mais e malto d'orzo, per poi essere invecchiato per un minimo di 6 anni in botti nuove di quercia bianca americana, che definiscono un carattere deciso, speziato e pungente. 

Nato effettivamente soltanto nel 1930, alla fine del proibizionismo, per offrire al mercato americano qualcosa di stuzzicante e di diverso, soprattutto per scacciare via le ombre di un brutto momento, l'invenzione di questo distillato ha origini nella lontana Londra del 1749, con la storia di un amore non corrisposto tra un aitante giovanotto bolognese, Giacomo Justerini e una famosa cantante lirica del tempo; l’attività commerciale di Justerini per fortuna, invece, ebbe successo e dopo ben 3 generazioni, venne rilevata da Alfred Brooks, che ne detiene ancora il noto marchio.

Johnnie Walker, lo Scotch Whisky più famoso e venduto nel mondo, è un classico blended creato, così come lo conosciamo, nel 1909 dai fratelli Alexander e George Walker. Riconoscibilissimo per la sua bottiglia quadrata, studiata e scelta per far sì che riducesse al minimo le possibilità di rottura durante il trasporto e affinchè le superfici di carico delle navi venissero sfruttate al massimo, il whisky Red Label è un blended di puro malto, dai profumi pungenti e ricchi e dal gusto pieno e strutturato, ideale da bere liscio o on-the-rocks o per mixarlo nel cocktail.

Il Whisky "Double Black" è un blended originale, realizzato con un equilibrato assemblaggio di single malt torbati provenienti dall’isola di Islay e da Whisky della West Coast. Il risultato è una versione più raffinata e complessa del famoso "Black Label", un distillato dal gusto piuttosto intenso, arricchito da piacevoli note affumicate. È un’etichetta particolare, proposta dalla più famosa distilleria scozzese a chi desidera un Whisky dalle morbide sensazioni maltate, quasi cremose e vellutate, unite a fresche note di agrumi e alle tipiche sfumature torbate dei Whisky delle Ebridi.

Iconica la bottiglia, in vetro verde e spesso, iconica l'etichetta, che rappresenta il vascello mercantile scozzese che navigò sulla rotta delle Indie per il commercio del tè e della lana, iconico il gusto, robusto ma gentile, che lo ha spesso visto citato nei romanzi di Bukowski. Creato nel 1923 come antagonista del celebre J & B, il Cutty Sark si ritrovò, in poco tempo, ad essere il whisky più bevuto degli Stati Uniti, suggerito ancora oggi con acqua e molto ghiaccio per un classico aperitivo yankee!

Non si può parlare di Speyside e di Scozia senza menzionare la Distilleria Macallan, ritenuta da molti il simbolo di questa zona! Attiva dal 1824, la Macallan ancora oggi segue la sua linea guida iniziale ed è considerata una vera e propria cattedrale del celebre distillato scozzese. Il Triple Cask è stato rilasciato sul mercato nel 2018 per sostituire il 12 anni Fine Oak, considerato l’entry level della gamma. Affinato in un mix di botti europee e americane ex-sherry e botty di rovere americane ex-bourbon, questo whisky è un assaggio che non può mancare per chi vuole avvicinarsi al genere!

Double Cask è l’ultima serie nata in casa Macallan, sinonimo di una nuova serie di imbottigliamenti che si rifà al periodo d’oro della celebre distilleria, quando tutti gli imbottigliamenti venivano invecchiati in botti che contenevano precedentemente sherry. Così nasce questo splendido Double Cask, affinato 12 anni in botti sia europee che americane, entrambe rigorosamente ex-sherry.

Bowmore vede le sue origini nel 1779,sulle rive del Lago Indaal, e fu una delle prime distillerie legali sull'isola oltre ad essere l'unica gestita dal proprietario, cosa che per quei tempi era considerata un'eccezione.Il Bowmore N.1 racchiude in se l'anima di questa distilleria e la lunghissima tradizione. La posizione geografica,in mezzo all'isola,incide anche sulle caratteristiche di questo whisky,in modo da essere una via di mezzo fra gli intensi single delle rive a sud e quelli più sottili prodotti a nord.Col suo sapore torbato e ricco ha un retrogusto morbido ed una lunga persistenza.

É uno degli otto whisky prodotti sull'Isola di Islay che svela il suo fascino nelle decise sfumature torbate e marine che lo caratterizzano, rendendo il suo aroma inconfondibile per un prodotto unico nel suo genere. La scritta "Quarter Cask" in etichetta significa che l'invecchiamento non avviene nelle tradizionali botti da 250 lt., ma in botticelle più piccole da 125 lt. in stile barrique: ne deriva un'ossigenazione più veloce, tempi di maturazioni ridotti, il corpo e l'aroma restano integri e minore è la perdita di alcol.

Se non avete ancora abituato il palato al gusto torbato, allora il Laphroaig Select è ciò che fa per voi: una vera e propria selezione dei migliori single malt della distilleria, creata dall’attuale master distiller John Campbell, per ottenere un whisky dal carattere unico nel suo genere. Di certo possiamo dire che non si tratta di un distillato creato per chi ama i whisky vellutati, ma per chi vuole emozioni forti nel bicchiere. Una versione dove torba, sale, carbone ed erbe sono i tratti distintivi, sapientemente ammorbiditi e arrotondati grazie a 5 affinamenti in 5 botti differenti.

Duecento anni di storia e ben sette generazioni alle spalle, hanno permesso a Jim Beam di diventare il Kentucky Bourbon n.1 nel mondo. Non sono riuscite due Guerre, né la grande depressione e neanche il proibizionismo, a intralciare il cammino di questa distilleria di Clermont ed oggi è tra i Bourbon più apprezzati e bevuti in assoluto. Ottenuto dalla distillazione a bassa temperatura, di una miscela di cereali a prevalenza granturco e con una piccola percentuale di segale ed orzo chiamata Sour Mash, fatta fermentare due volte, Jim Beam White Label è invecchiato per almeno quattro anni.

Tra i più apprezzati whiskey di segale degli Stati Uniti, il Jim Beam Rye nasce da una delle più vecchie ricette della distilleria, una ricetta che sembrerebbe essere stata messa a punto addirittura prima del Proibizionismo e che prevede, per almeno il 51%, l'impiego di segale. Dal rilascio piuttosto recente, è stato accolto sul mercato come 'il ritorno della leggenda', apprezzato con grande entusiasmo da pubblico e critica.

Wild Turkey, il Bourbon prodotto da oltre un secolo e mezzo a Lawrenceburg in Kentucky, vanta una ricetta unica che, nel corso dei decenni, non è mai cambiata di una virgola! Un procedimento di lavorazione particolare, in cui il Bourbon viene distillato ad una bassa gradazione alcolica, con una piccola aggiunta di acqua; accorgimento che servirà a conferirgli quel gusto pieno e, allo stesso tempo morbido, come se fosse appena uscito dalla botte.

Questo blend giapponese ad alta gradazione, affinato in fusti di bourbon, è stato elaborato a partire da due single malt del gruppo Nikka, Miyagikyo e Yoichi, completati da un whisky di grano.  

Intensi aromi di frutta e spezie caratterizzano il più giovane malto della distilleria Miyagikyo

Si tratta di un blend di whiskies di puro malto, provenienti dalle due distillerie di proprietà: Yoichi dell'isola di Hokkaido e Miyagikyo dell'isola di Honsu.  Invecchiamento di 10 anni in diverse botti.

Lo Storm è un Single Malt Scotch  Whisky che rappresenta tutta la forza del mare che si infrange contro l'isola di Skye.

Un Whisky che si sviluppa con armonia con lievi sensazioni dolci, chiudendo con un bel finale asciugante. 

Il Johnnie Walker Blue Label è il blend premium della distilleria, le botti utilizzate sono selezionate a mano e provengono da tutta la Scozia, Jim Beveridge il Mastro Distillatore continua la tradizione creando questa rara miscela utilizzando whisky pregiati (giovani e vecchi) provenienti direttamente dalle scorte della Johnnie Walker, la più grande selezione di botti al mondo

Johnnie Walker Green Label: una miscela di quattro malti che conferisce a questo blend struttura e un grande carattere .