Questo Cognac rappresenta la pura essenza dell'azienda Martell, fondata nel 1715 e considerata, ancora oggi, uno dei più importanti riferimenti per la produzione del celebere distillato. Prodotto nato dall'unione di quattro tipi differenti di acquavite provenienti dalle migliori zone del Cognac, questo nettare ha il suo segreto e punto di forza nella sapiente miscelazione di questi diversi caratteri, un blend che lo rende morbido ed avvolgente, un vero cocktail di aromi, fruttato, floreale e legnoso allo stesso tempo.

La storia di Martell comincia nel 1715, quando Jean Martell fonda la sua società, con l'intento di farla diventare una delle più grandi maison di Cognac al mondo. Indipendenza, innovazione e savoir faire sono i punti su cui si basa la filosofia aziendale, sempre proiettata verso l'instancabile ricerca del gusto perfetto. Da secoli, Martell produce, esporta e commercializza dei nettari conosciuti a livello mondiale, per qualità ed eccellenza, grazie al bouquet esclusivo, al gusto morbido e rotondo, risultato delle migliori uve della regione Cognac.

Rinomato nel mondo, lo stile di Rémy Martin è l'insieme di tre secoli di storia,tradizione e cultura,che costituiscono uno dei Cognac più apprezzati e conosciuti, grazie alla qualità costantemente eccellente. Il segreto è senza dubbio la particolarità dei suoli su cui poggiano i vigneti, in una definita area del Cognac descritta come Petite Champagne e Grande Champagne,dove l'incredibile mineralità del terreno conferisce all'acquavite aromi e gusti inediti. Questo Very Superior Old Pale subisce 4 anni di invecchiamento in botti di rovere, che gli donano grande raffinatezza e una marcia in più.

La distilleria Hennessy ha una storia molto antica che risale al 1765, fondata da Richard Hennessy.Nata inizialmente come fabbrica di confezionamento per sola acquavite,oggi Hennessy è in procinto di diventare il maggior esportatore di Cognac al mondo; grazie alla sapiente arte della miscelazione, in questa bottiglia di V.S. ritroviamo fino a 40 tipi di acqueviti differenti, alcune invecchiate fino a 8 anni,provenienti rigorosamente da ugny-blanc,tradizionale vitigno della zona francese della Charante, ed una maturazione in botti di rovere francese che contribuisce a creare un grande classico.

Martell è la più antica tra le maison di Cognac, fondata nel 1715 da Jean Martell con l'intento, dal principio, di inserirsi nel firmamento delle più grandi aziende al mondo specializzate nella produzione di questo nettare. XO significa Extra Old e rappresenta una qualità superiore di Cognac che nasce da uve provenienti dal territorio della Grande Champagne, in un terroir caratterizzato da una forte mineralità dei suoli  dando vita ad un prodotto di raffinato e dalle capacità di invecchiamento, esaltate dall'affinamento in legno di quercia, che definisce un prodotto preciso e di grande spirito

“Elegance” è un Cognac XO che nasce dalla distillazione di vino bianco, prodotto partendo da uve fortemente aromatiche ed invecchiato per più di 6 anni. La fase di lavorazione si basa su di un processo altamente artigianale, in cui gli alambicchi di rame vengono monitorati con costante attenzione. La distillazione è duplice, e al termine del processo produttivo il cognac viene trasferito in botti di rovere. 

Rinomato nel mondo, lo stile di Rémy Martin è l'insieme di tre secoli di storia,tradizione e cultura,che costituiscono uno dei Cognac più apprezzati e conosciuti, grazie alla qualità costantemente eccellente. Il segreto è senza dubbio la particolarità dei suoli su cui poggiano i vigneti, in una definita area del Cognac descritta come Petite Champagne e Grande Champagne,dove l'incredibile mineralità del terreno conferisce all'acquavite aromi e gusti inediti. Questo Very Superior Old Pale subisce 4 anni di invecchiamento in botti di rovere, che gli donano grande raffinatezza e una marcia in più.

Per apprezzare totalmente le caratteristiche e gli aromi di questo prodotto speciale, raccomandiamo di servirlo a temperatura ambiente, in un bicchiere ampio a pancia rotonda e di degustarlo a piccoli sorsi, per apprezzarne al meglio l'anima raffinata.