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Note di degustazione

Colore rosso rubino intenso; profumo complesso riconducibile a frutti rossi maturi e spezie. Vino di corpo assai robusto, dall’attacco piacevolmente morbido e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Carni rosse, arrosti con salse elaborate, formaggi mediamente stagionati.

VX754

Scheda tecnica

Anno di produzione
2018
Vitigno
Malvasia Nera
Denominazione
Salento IGP
Regione
Puglia
Volume (cl)
75
Temperatura di servizio
17 °C
Contenuto alcolico
14.0%
Periodo di raccolta
Seconda metà di settembre
Terreno
A medio impasto argilloso, poco profondo e con buona presenza di scheletro

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