Marchesi Di Barolo Barbera D'Alba Ruvei Doc

Raccolte al miglior grado di maturazione zuccherina e fenolica, le uve, diraspate, vengono pigiate e il mosto così ottenuto viene lasciato macerare e fermentare in vasche di acciaio a contatto con le bucce. In questa fase sono frequenti i rimontaggi per favorire il passaggio del colore e del tannino nobile dalle bucce al mosto in fermentazione. Dato corso alla svinatura si attende la fine della fermentazione alcolica e di quella malolattica e si effettuano gli opportuni travasi fino al mese di febbraio quando verrà imbottigliato.

Nel panorama dei Pinot Nero altoatesini il Ludwig è un vino elegante e sinuoso che spicca per la perfetta coniugazione tra una buona struttura, un'ottima complessità ed una bevibilità rara. L'Alto Adige Pinot Nero DOC è una bottiglia importante, capace di regalare grandi emozioni anche a diversi anni di distanza

Casale Del Giglio introduce il vitigno Shiraz per la prima volta in provincia di Latina nel 1985: oggi le sue uve danno vita ad un rosso IGT dal profumo intenso e fruttato e dal gusto morbido e caldo.

Nato da uve 100% Cabernet Franc raccolte a mano nei vigneti aziendali in provincia di Terni, Sfide è un Rosso Umbria IGT dai grandi sentori fruttati. Un vino dal colore rosso intenso la cui struttura si presenta morbida e particolarmente setosa.

Vitigno storico internazionale che esprime un carattere unico e suadente nel clima mediterraneo. Dal profumo ampio e intenso, Merlot Sicilia DOC di Feudo Arancio è caratterizzato da una delicata struttura e da un’avvolgente morbidezza.

ANÀSTASI, termine greco che rimanda alla rinascita, suggella il nuovo corso che vogliamo dare all’azienda nel solco della tradizione.

Un vino dalla grande bevibilità, perfetto per accompagnare i sapori classici della tradizione partenopea. Ottouve è il Gragnano della Penisola Sorrentina DOC prodotto da Salvatore Martusciello. E' un vino rosso vivace, perfetto da bere freddo per esaltarne le caratteristiche.

Vino rosso prodotto solo con uve Aglianico.

I grappoli vengono raccolti manualmente e trasportati in cantina in piccole cassette per evitare lo schiacciamento degli acini. Il 50% del vino, dopo la fermentazione, affina in botti di legno per 6 mesi e il restante 50% affina in acciaio.

Una sinergia tra arte e vino: una figura femminile sinuosa ed elegante in vero stile Art Nouveau trasmette la seducente natura di questo vino, la cui accattivante etichetta è un restyling del poster originale dell'artista Bozzovich, utilizzato per pubblicizzare i vini Ocone all'indomani della prima guerra mondiale, e da cui il vino prende il nome.

Il Lagrein di Elena Walch è un rosso indimenticabile per la sua rustica eleganza, la corposità e la persistente freschezza. Un vino dai delicati aromi speziati in grado di raccontare tutta la tipicità della tipologia e la naturale eleganza dei rossi altoatesini.

Il Lagrein di Hofstätter colpisce per l’eccellente equilibro tra l’intensità e la complessità dei suoi ricchi profumi accattivanti e freschi. È un vino rosso che esprime egregiamente le caratteristiche tipiche del vitigno e, grazie alla vinificazione sulle bucce a temperatura controllata, spicca per equilibrio, tipicità e piacevolezza.

Sogno Sant’Andrea è un rosso Circeo DOP dal gusto aromatico e morbido, derivante da uve autoctone e internazionali. Sono proprio i vitigni a renderlo uno dei prodotti di punta della cantina laziale; un vino che farà sognare

Subito dopo la fermentazione delle uve passite dell’Amarone, la migliore selezione di Valpolicella “ripassa” sulle vinacce dell’Amarone, dando inizio alla seconda breve fermentazione; in questo modo aumenta il tenore alcolico e si ottiene un prodotto più ricco in colore, estratti e aromi.

Dopo un affinamento in tonneaux di rovere francese per 18/20 mesi, segue un successivo riposo in bottiglia per 6 mesi.

Il risultato di questo procedimento è un vino raffinato e concentrato estremamente morbido e vellutato, dai profumi intensi di piccoli frutti rossi.

Il Ripassa offre al palato sentori fruttati e un tannino finissimo, con un’aura di cioccolato e spezie. Rappresenta uno dei vini più significativi dell’evoluzione enoica di Zenato.

Talò Negroamaro è un vino prodotto con uva Negroamaro da vitigni coltivati nel territorio di San Marzano (Taranto) su terreni a medio impasto argilloso, poco profondo e con buona consistenza. La vendemmia viene effettuata a metà settembre. Segue una macerazione termo-controllata di circa 10 giorni seguita da fermentazione alcolica con lieviti selezionati. Affinamento in barriques di rovere francese per 6 mesi.

Caratterizzato da un colore rosso porpora con riflessi violacei. Presenta un profumo intenso e persistente, con sentori di ribes nero e frutti di bosco, speziato, con note balsamiche e di vaniglia. Al palato si presenta come vino di corpo, vellutato e armonico, con finale lungo e sapido. Da servire a una temperatura di 16-18°C.

Dalle vigne più antiche dell’azienda nasce Vipt, il Vesuvio DOP Piedirosso prodotto nel contesto territoriale unico di Cantine Olivella. Un vino affascinante che si distingue per la sua eleganza e grande struttura.

La conformazione geologica delle pendici vesuviane, le caratteristiche uniche del suolo vulcanico e il microclima incantevole, rendono il territorio dell’Azienda Sorrentino una delle zone vinicole più interessanti d’Italia, con una vocazione viticola dalla grande tradizione e dal potenziale ancora da sviluppare pienamente.