Luigi Tecce Polifemo Taurasi Docg 2015

Il Cabernet Sauvignon Venezia della regione vinicola Veneto si presenta nel bicchiere in un rosso porpora brillantemente scintillante. Il bouquet di questo vino rosso del Veneto affascina con note di gelso, ribes nero, mora e mirtillo. Se rintracciamo ulteriormente gli aromi, entrano il ginepro, il pavimento della foresta e le erbe mediterranee.

Valpolicella Classico Doc 2019 è l’espressione autentica della Valpolicella tradizionale. Un grande classico, ideale per tutte le stagioni, che fa della freschezza e dell’equilibrio la sua espressione più significativa.

Dimostra di avere struttura e carattere, rimanendo nel contempo versatile e di facile beva. Il Chianti Classico DOCG, etichettato Banfi, matura per circa tre mesi in botti grandi e barrique di rovere francese. Adatto a tutti i palati, è favoloso per apportare qualità e genuinità alle più informali occasioni conviviali.

Syrah Terre Siciliane IGT è un rosso aggraziato ed equilibrato, dalla semplicità mai banale. Cusumano, attraverso questo vino, regala un’interpretazione calda, piacevole ed avvolgente della Sicilia, valorizzando la grande capacità espressiva dei suoi vitigni.

Il Terra D’Eclano è ottenuto con le uve provenienti da cinque distinti vigneti di proprietà interamente vitati con aglianico. L’elevata complessità e la profonda struttura dell’aglianico, coltivato direttamente nei vigneti dell’azienda, conferiscono al Terra D’Eclano una straordinaria attitudine alla lunga maturazione in bottiglia

Vino proveniente dalla sottozona del Valtellina Superiore che prende nome dall'omonimo castello risalente all'XI secolo, Grumello Valtellina Superiore Docg 2016 è un rosso di alta personalità: dal sapore vellutato ed armonico, è il risultato del giusto equilibrio tra tradizione e innovazione che Bettini riserva a tutta la sua produzione.

Le uve vengono pigiate in maniera soffice; la macerazione dura 8-10 giorni e avviene a temperatura controllata. Segue un affinamento di circa 6-8 mesi sia in grosse botti di rovere che in cemento e/o acciaio.

Il Lacryma Christi Rosso “Munazei” di Casa Setaro nasce da vigne coltivate alle pendici del Vesuvio, su terreni di natura vulcanica. È prodotto con Piedirosso in purezza, un antico vitigno autoctono campano a bacca rossa, capace di esprimere vini fruttati di particolare equilibrio e armonia gustativa. Il bouquet è fragrante e ricorda gli aromi floreali, i piccoli frutti a bacca rossa, le note di sottobosco e di macchia mediterranea. Il sorso è piacevolmente scorrevole, con frutto croccante in bell’evidenza, tannini sottili, finale fresco e minerale.

Un vino classico, mai deludente, di colore rosso rubino con intense sfumature viola, perfetto su qualsiasi pasto. Il profumo è fresco, fragrante e fruttato e ricorda immediatamente la ciliegia marasca. Il sapore asciutto, gradevolmente armonico, è dovuto alla bassa acidità. Il Dolcetto d’Alba Madonna del Dono esprime le sue migliori caratteristiche nei primi anni di vita.

L’uva, in avanzato stato di maturazione, viene raccolta manualmente. Macerazione: 18 giorni sull’80% della massa, 25 giorni sul 20%. Fermentazione con lieviti indigeni a temperatura controllata a 24 °C. Affinamento di 18 mesi in barriques di pregiati legni francesi e americani.

Talò Salice Salentino DOP, prevalentemente Negroamaro accompagnato dalla sua fedele compagna, la Malvasia Nera. Il blend salentino per eccellenza che coniuga eleganza di profumi, decisa struttura e lunga persistenza.

Il Chianti secondo tradizione Castello Banfi nasce nel 1978 dall’amore per la terra e il vino della famiglia italoamericana Mariani. Da allora la produzione e l’offerta di vini sono andate sempre più aumentando fino ad arrivare agli attuali nove milioni di bottiglie annue prodotte in innumerevoli tipologie che accontentano un bacino d’utenza vario ed esigente.

La leggenda narra che è in terra d’Irpinia che i Greci decisero d’impiantare il vitigno Aglianico, chiamato all’epoca “Vitis Hellenica”. La sua maturazione è tardiva, con vendemmie che si protraggono dalla metà di ottobre alla metà di novembre.

Per' e Palummo Piedirosso è il vino rosso tipico della costa campana: profumo di spezie e macchia mediterrnaea, le sue uve sono coltivate ad Ischia, su terreni impervi posti ad un'altitudine che va da 300 a 500 metri sul livello del mare. Un Piedirosso dal sapiente equilibrio tra sapidità e golosità.

Greppicante Bolgheri è un vino in cui potenza ed eleganza si uniscono per dare vita ad un rosso brillante, sotto il segno del rispetto per il territorio. Grazie ad una percentuale maggiore di Merlot nel suo blend, il vino assume una componente particolarmente morbida

La produzione dello Chambave ha origini storiche, anche se nel tempo le sue caratteristiche sono cambiate molto. Questo vino è un buon rappresentante della tipicità dei vini rossi valdostani, da bere anche giovani e che bene si accompagnano alla cucina locale.