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Note di degustazione

Questo Lagrein con il suo colore rubino carico brillante è estremamente tipico e facilmente riconoscibile. Colpisce per l’eccellente equilibrio tra l’intensità e la complessità dei profumi speziati di piccoli frutti di bosco e di viola e la loro fragranza immediata, pulita, accattivante, fresca. In bocca è molto armonico, con una buona sostanza di tannini. Si allarga caldo, lungo, ben persistente con un corpo vellutato e rotondo, un finale leggermente speziato e un’acidità molto equilibrata.

Abbinamenti

Speck, salumi, selvaggina, carni rosse, e formaggio stagionato.

Hofstätter
VX3227

Scheda tecnica

Anno di produzione
2018
Vitigno
Lagrein
Denominazione
Alto Adige DOC
Regione
Trentino Alto Adige
Volume (cl)
75
Terreno
Argilloso, ghiaioso, sabbioso

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