Bottega Ripasso Valpolicella Superiore Doc

Le particolari condizioni climatiche del territorio donano a questo vino una spiccata aromaticità e garantiscono una perfetta maturazione dell’acino. Bolgheri Superiore DOC è il risultato dell’unione di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e una piccola quota di Petit Verdot che lo rendono un vino in grado di rappresentare l’eleganza e la complessità del terroir bolgherese.

Corte Giara nasce dalla volontà della famiglia Allegrini di offrire vini di alto valore per il consumo quotidiano, vini fedeli alle proprie radici e dotati di un appeal moderno, elegante ed eclettico. Pieno, avvolgente e vellutato, Amarone Della Valpolicella Docg 2018 ha un profilo elegante e setoso, grazie alla perfetta e bilanciata acidità.

L’Aglianico, vitigno di remota nascita, conosciuto per le sue eccezionali prerogative enologiche, appartiene al limitatissimo gruppo di vitigni idonei a dare vini di qualità superiore. Santo Stefano è il risultato della vinificazione di uve provenienti esclusivamente dai vigneti della Tenuta.

Barbaresco Della Tradizione racchiude già nel nome la sua identità: decisamente classico, rotondo ed armonico. Un Nebbiolo in cui emergono le sue caratteristiche varietale intervallati da sentori speziati derivanti dall’affinamento, risultando un vino pieno ed equilibrato.

Con Benozzo l’azienda ha voluto regalare al mondo il piacere di bere il vino della grande tradizione umbra. Questo rosso, fresco e sapido al punto giusto, è in grado di rappresentare la millenaria identità territoriale del vitigno autoctono più polifenolico e caratterizzante del più antico popolo italico.

Il “Michet” prende il nome dalla varietà di clone di nebbiolo selezionata dal team di Marchesi di Barolo per produrlo; un vino con profumi articolati, in cui si rintracciano le caratteristiche tipiche del vitigno unite ad un’ottima beva.

Poliphemo Taurasi DOCG è il simbolo del viaggio di Luigi Tecce, considerato l’Ulisse della verde Irpinia che ha riscoperto i valori della campagna dando vita ad un vino che stuzzica il palato in modo potente e progressivo e che racchiude l’anima poetica e letteraria del sui produttore.

Varietà di origine mediorientale che si esprime al meglio in terra siciliana grazie all’intensa luminosità e l’unicità dei terreni. Syrah Sicilia DOC è un vino dal corpo bilanciato e dal profumo ricco e suadente.

Definito il più antico vitigno del mondo greco, il rosso per eccellenza. La coltivazione della vite risale al periodo cretese, circa 3500 anni fa. Questo antico Aglianico al calice si presenta di un rosso cupo. Al naso manifesta profumi di more selvatiche, mirtilli, confetture di prugne rosse. Denso, polposo e dal finale persistente.

Moriano Rosso è un vino elegante e vellutato, con un elegante bouquet.

In esso sono esaltate le caratteristiche del Merlot e del Sangiovese maturati in botti di rovere.

La combinazione di tradizione e innovazione conferisce al vino un'eccellente struttura con sapori di frutta, bilanciati dalla maturazione in botti.

Le uve di varietà Negroamaro hanno dato vita a questo secolare vino della terra di Puglia. Dopo una raccolta attenta e misurata, le uve vengono diraspate e piegate con estrema delicatezza, quindi lasciate fermentare alla giusta temperatura per estrarne colore, corpo, sapore corrispondenti alle naturali composizioni delle uve prescelte, così come tradizionalmente si è sempre usato fare.

Vino rosso prodotto solo con uve Aglianico provenienti dal nostro vigneto situato nel comune di Montemarano in provincia di Avellino a 450 metri s.l.m. I grappoli vengono raccolti manualmente e trasportati in cantina in piccole cassette per evitare lo schiacciamento degli acini. Il vino, dopo la fermentazione, affina in botti di rovere di varia capacità per circa 12 mesi, in acciaio per 12 mesi ed in bottiglia per altri 12 mesi.

Il Primitivo di Cantele è un vino identitario, un ritratto deciso di una terra dalla forte personalità in grado di produrre vini speciali e seducenti. Un rosso vigoroso ed elegante, sicuramente signorile che si caratterizza per i suoi profumi minerali e la sua struttura morbida.

Il Chianti Classico Riserva di Vallepicciola è un'interpretazione magistrale del Sangiovese in uno dei suoi habitat preferiti. Affinato a lungo tra barrique, botti grandi e bottiglia, emana al naso sensazioni intense e raffinate di lamponi, amarena, ciliegia sotto spirito con contorni di vaniglia, cacao e spezie. Al palato stupisce per equilibrio gustativo in grado di condensare in un solo calice avvolgenza e freschezza, tannino setoso e infinita persistenza.

Le freschezza tipica della tradizionale varietà Sangiovese si unisce all’esuberanza del frutto caratteristica del Merlot per rappresentare l’antico territorio di Montepulciano. Il nome del vino celebra Sabatino Lulli, detto “Sabazio”, monaco dell’abbazia di Montepulciano che per primo, nel periodo medievale, fornì la indicazioni per la produzione di vino nella zona.

Prezioso gioiello della produzione Zenato, nasce dalla selezione delle migliori uve della Valpolicella Classica (Corvina, Rondinella, Oseleta e Croatina) coltivate nei vigneti nel Comune di Sant’Ambrogio.

Le uve vengono poste in appassimento per 4 mesi e solo a gennaio si inizia la pigiatura, alla quale segue una lenta fermentazione sulle bucce e quindi l’affinamento per 36 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia.

Dopo un periodo di maturazione in bottiglia è pronto per essere apprezzato.

Vino maestoso, intenso, etereo, con note di alloro e ciliegie sotto spirito.

L’estremo equilibrio di tutte le sue componenti lo rende adatto al lungo invecchiamento.