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Fichimori Salento Igt 2019 è un vino unico nel suo genere in quanto rosso “da bere freddo” e deve il suo nome al territorio in cui nasce, il Salento, e al suo frutto più prelibato, il fico. Rosso porpora dai riflessi violacei, è caratterizzato da una spiccata piacevolezza al palato e racchiude in sé tradizione e modernità.
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Note di degustazione
Di colore rosso rubino con riflessi porpora. Note floreali di rosa, accompagnate da delicati sentori di ciliegia e sapore morbido e sapido, con sentori floreali.
Abbinamenti
Vino da bere a tutto pasto che si abbina a paste al ragù, risotti a base di carne, secondi delicati.
Scheda tecnica
Fichimori Salento Igt 2019 è un vino unico nel suo genere in quanto rosso “da bere freddo” e deve il suo nome al territorio in cui nasce, il Salento, e al suo frutto più prelibato, il fico. Rosso porpora dai riflessi violacei, è caratterizzato da una spiccata piacevolezza al palato e racchiude in sé tradizione e modernità.
Il Rosso di Montalcino della famiglia Cecchi è un vino intensamente aromatico, in grado di evocare piacevoli ricordi con i suoi profumi delicati. Un vino dal colore rosso rubino brillante e dal sapore armonioso perfetto per i momenti più conviviali.
Il Cabernet Sauvignon Venezia della regione vinicola Veneto si presenta nel bicchiere in un rosso porpora brillantemente scintillante. Il bouquet di questo vino rosso del Veneto affascina con note di gelso, ribes nero, mora e mirtillo. Se rintracciamo ulteriormente gli aromi, entrano il ginepro, il pavimento della foresta e le erbe mediterranee.
ll Lacryma Christi Rosso di Sorrentino è ottenuto da uve Piedirosso (90%) e Aglianico (10%) cresciute ad un'altitudine media di 400 metri sopra il livello del mare. I vigneti d'origine sono collocati sul versante sud-ovest del Vesuvio, caratterizzato da terreni tipicamente vulcanici, ricchissimi di minerali, molto porosi e ben drenati. L'intero processo di vinificazione si è svolto in acciaio.
Corte Giara nasce dalla volontà della famiglia Allegrini di offrire vini di alto valore per il consumo quotidiano, vini fedeli alle proprie radici e dotati di un appeal moderno, elegante ed eclettico. Pieno, avvolgente e vellutato, Amarone Della Valpolicella Docg 2018 ha un profilo elegante e setoso, grazie alla perfetta e bilanciata acidità.
Nato alle pendici del Vulture, Il Repertorio di Cantine del Notaio è un esempio notabile di eccellenza. Ne suoi riflessi luminosi e impenetrabili racchiude la tradizione, l'esperienza e la passione che legano le Cantine del Notaio alle terre vulcaniche della Basilicata.
Un vino di grande prestigio in cui la vinificazione in contenitori di acciaio rafforza le sue caratteristiche di freschezza e fragranza. Barbera d’Alba Piana DOCG è un rosso dal bel colore rubino con riflessi violacei che racchiude in sé tutta la sapienza vitivinicola della casa piemontese Ceretto.
Un vino morbido, accattivante e persistente
Un rosso elegante che nasce da uve di Montepulciano e Sangiovese, raccolte nei vigneti che si estendono sulle pendici del Monte Conero, una piccola zona vitivinicola dalle straordinarie potenzialità, testimoniate dal suo crescente successo
Sforzato Di Valtellina Fruttaio Di Spina Docg 2015 è un rosso pieno dal profumo intenso e complesso le cui caratteristiche derivano dal metodo particolare di lavorazione. La vinificazione di uve lasciate appassire sui graticci, infatti, permettono la concentrazione del contenuto zuccherino e lo sviluppo di tutti i suoi aromi.
Da una delle cantine che maggiormente rappresentano l’eccellenza vitivinicola del territorio altoatesino, nasce il Merlot di Elena Walch, un vino dalla gradevole armonia ed equilibrio. È un rosso intenso e raffinato la cui piacevolissima beva sottolinea la morbidezza e sapidità del vino.
Vinificazione
90% Sangiovese, 10 % tra Merlot e Syrah. Vendemmia manuale che consente un’eccellente selezione delle uve. Vinificazione strettamente legata alla tradizione Scansanese a temperatura controllata. Affinamento in vasca di acciaio inox e in bottiglia prima dell’emissione al commercio.
Dal colore rubino intenso e forte nei profumi, il Cabernet Sauvignon di Hofstätter esprime al meglio l’eccellenza vinicola del territorio in cui nasce, l’Alto Adige. La sua profondità e tipicità lo rendono un vino dalle spiccate qualità, mantenendo alto il prestigio della cantina.
I vini prodotti da Antichi Poderi Jerzu testimoniano l’unicità delle uve e il forte legame con il territorio. Bantu Cannonau Di Sardegna Doc 2017 è figlio, perciò, di materie prime eccellenti e delle più moderne tecnologie di vinificazione che lo rendono un rosso fresco ed equilibrato.
Dalla selezione delle migliori uve nasce Pensiero. Il blend tra uve Merlot, Cabernet Sauvignon, e Sangiovese lo rende un vino di grande struttura con aroma intenso e gusto leggermente tannico.
Il passaggio per dodici mesi in piccole botti di rovere ne esprimono al massimo le proprie caratteristiche.
Prodotto da uve 100% sangiovese con il metodo tradizionale, il brunello, della famiglia Cecchi, racchiude in sé tutte le caratteristiche del vitigno. Il periodo di fermentazione è abbastanza breve (8 giorni) a temperature relativamente basse (massimo 26° C).
Il vino è affinato per un periodo di 3 anni in botti grandi di rovere di Slavonia e poi 8 mesi in bottiglia
Barbaresco BIO DOCG è un vero e proprio classico, manifesto liquido del territorio tipico delle Langhe. Un rosso in cui si armonizzano espressioni differenti in un perfetto equilibro, dando vita ad un vino di spiccata struttura ed eleganza.
Amedeo Montefalco Sagrantino DOCG è il fiore all’occhiello dell’azienda, il cui lavoro si fonda sulla sperimentazione delle tradizione millenarie umbre. Un rosso dal colore rubino intenso e dalla spiccata freschezza che, grazie ad un affinamento più lungo di quanto imposto dal disciplinare, esprime la sua eccellenza su tutti i piani sensoriali.
