Antinori Fichimori Tormaresca Rosso Salento Igt 2019

Il Ciliegiolo di Cecchi racchiude in sé la tradizione locale della Maremma Toscana, mostrandone tutta l’eccellenza. Un vino DOC che, con i suoi profumi nitidi ed intensi, esprime l’essenza migliore nella purezza del suo gusto.

Il Ripasso della Valpolicella Superiore DOC, considerato il «fratello minore» dell’Amarone, è un vino rosso unico e inimitabile, perché prodotto con una precisa tecnica enologica che ha una lunga e consolidata tradizione. È un vino rosso importante, di grande originalità e tipicità.

Da terreni a medio impasto tendenti all’argilloso, un rosso intenso con profumi di rosa e frutta rossa.

Il Piedirosso di Capri Moonlight è un vino consistente dal colore rosso rubino. Equilibrato e intenso, esprime caratteristiche di freschezza e sapidità.

Corte Giara nasce dalla volontà della famiglia Allegrini di offrire vini di alto valore per il consumo quotidiano, vini fedeli alle proprie radici e dotati di un appeal moderno, elegante ed eclettico. Figlio di questa filosofia è certamente il Recioto Della Valpolicella Docg 2017: dal profumo esplosivo di frutti rossi, sorprende per la notevole dolcezza equilibrata da un’elegante nota acida.

Il piedirosso è una delle varietà più antiche della Campania e i Campi Flegrei sono una delle migliori zone di coltivazione per questo vino. Il suo nome sembra derivare dalla colorazione, che assumono il rachide e pedicello quando maturano, simile a quella della zampa dei colombi. Il Piedirosso dei Campi Flegrei DOC è allevato su piede franco, ad un’altitudine tra i 50 e i 200 m s.l.m, viene vinificato tradizionalmente in rosso e subisce una fermentazione alcolica a temperatura controllata 22°.

Dimostra di avere struttura e carattere, rimanendo nel contempo versatile e di facile beva. Il Chianti Classico DOCG, etichettato Banfi, matura per circa tre mesi in botti grandi e barrique di rovere francese. Adatto a tutti i palati, è favoloso per apportare qualità e genuinità alle più informali occasioni conviviali.

Una parte delle uve dopo la raccolta sono poste in piccole cassette per l'essiccazione parziale fino all'inizio di Novembre. La parte restante delle uve viene avviata ad una normale vinificazione. L’affinamento avviene in grandi botti di rovere per 4-6 mesi, il vino riposa quindi per altri 4 mesi in bottiglia

Vitigno internazionale da cui nascono rossi importanti, Cabernet Sauvignon DOC 2018 è un vino di grande corpo e personalità. Le sue uve, coltivate in Trentino da oltre un secolo, danno vita ad un rosso dal profumo complesso e dal gusto secco e ben strutturato.

Artus nasce da una selezione di uve Piedirosso provenienti dal vigneto Pozzillo di Mustilli situato nella sottozona Sant'Agata dei Goti del Sannio DOC. I vigneti sono situati ad un'altitudine di 250 metri sul livello del mare ed il suolo è di natura vulcanica e calcareo-argillosa. Nel calice si presenta di colore rosso rubino brillante con riflessi porpora. Al naso si apre su intensi profumi di prugna e frutti rossi, accompagnati da sentori floreali di lavanda e di erbe aromatiche quali salvia e timo. Il sorso è sapido e morbido, delicatamente tannico, con finale persistente su toni di frutta secca.

L’Aglianico, vitigno di remota nascita, conosciuto per le sue eccezionali prerogative enologiche, appartiene al limitatissimo gruppo di vitigni idonei a dare vini di qualità superiore. Santo Stefano è il risultato della vinificazione di uve provenienti esclusivamente dai vigneti della Tenuta.

Il Ghemme DOCG di Torraccia del Piantavigna nasce da uve nebbiolo esposte ad ovest e allevate su suoli argillosi; è un vino pieno, dal bouquet ricco e in grado di conquistare anche tra qualche anno. Invecchiato in rovere francese e in grandi botti di Slavonia, esprime tutta l'eleganza dell'Alto Piemonte.

Subito dopo la fermentazione delle uve passite dell’Amarone, la migliore selezione di Valpolicella “ripassa” sulle vinacce dell’Amarone, dando inizio alla seconda breve fermentazione; in questo modo aumenta il tenore alcolico e si ottiene un prodotto più ricco in colore, estratti e aromi.

Dopo un affinamento in tonneaux di rovere francese per 18/20 mesi, segue un successivo riposo in bottiglia per 6 mesi.

Il risultato di questo procedimento è un vino raffinato e concentrato estremamente morbido e vellutato, dai profumi intensi di piccoli frutti rossi.

Il Ripassa offre al palato sentori fruttati e un tannino finissimo, con un’aura di cioccolato e spezie. Rappresenta uno dei vini più significativi dell’evoluzione enoica di Zenato.

Aglianico Irpinia DOC che incorpora le specificità di un incredibile territorio vulcanico, quello situato alle pendici del Vesuvio, e le caratteristiche proprie di un vitigno che si è distinto nel panorama di varietà autoctone a bacca rossa della Campania. La raccolta manuale dei grappoli avviene tra la fine di ottobre e gli inizi di novembre, per consentire alla bacca di arricchirsi in concentrazione zuccherina e complessità aromatica.

Il Lambrusco “Marcello” Gran Cru di Ariola è un vino che colpisce per la sua ricchezza aromatica, per la sua morbidezza e naturalità di frutto. Un Lambrusco che nella sua immediata piacevolezza d’aroma racchiude un ammontare rarissimo di tecnica, passione e natura.

Sassella Valtellina Superiore Docg 2016 è un rosso intenso dal sapore vellutato, con caratteristiche di particolare armonia. E' il prodotto della più nota delle quattro sottozone in cui è diviso il Valtellina Superiore e nasce dalla selezione delle migliori uve Nebbiolo unite ad altre varietà locali.