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Note di degustazione

È un vino di buona struttura con un finale lungo e persistente. Di colore rosso rubino brillante con un accattivante sentore di frutti a bacca rossa. Al palato si presenta asciutto e vellutato e svela un piacevole retrogusto di mandorle amare.

Abbinamenti

Si accompagna perfettamente con carni arrosto, in particolare se maiale, faraona, capra e agnello. Eccellente con piatti a base di funghi e con formaggi di media stagionatura. Si consiglia di servire ad una temperatura di 16/18°C in ampi calici da vino rosso.

VX3239

Scheda tecnica

Anno di produzione
2017
Vitigno
Corvina Veronese 70%, Rondinella 25%, Oseleta 5%
Denominazione
Valpolicella Superiore DOC
Regione
Veneto
Volume (cl)
75
Temperatura di servizio
17°C
Contenuto alcolico
13.5%

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