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La conformazione geologica delle pendici vesuviane, le caratteristiche uniche del suolo vulcanico e il microclima incantevole, rendono il territorio dell’Azienda Sorrentino una delle zone vinicole più interessanti d’Italia, con una vocazione viticola dalla grande tradizione e dal potenziale ancora da sviluppare pienamente.
Un vino dal profumo molto intenso, fine, complesso e consistente. Offre sentori floreali, tra cui la ginestra, sentori fruttati con prevalenza della mandorla. Sapore: Corposo, gradevole ed elegante, secco e persistente. Equilibrato ed armonico per le sensazioni di freschezza e di sapidità in equilibrio con quelle di morbidezza.
Questo Lacryma Christi rosato è prodotto con le uve selezionate di Piedirosso (80%) e Aglianico (20%), provenienti dal vigneto “Vigna Lapillo” così chiamato per lo scenario di lava e lapilli, tra cui a fatica s’inerpica la vite. Dal colore rosa, il profumo è intenso, fine, complesso e consistente. Al gusto è corposo, gradevole ed elegante, secco e persistente. Equilibrato ed armonico per le sensazioni di freschezza e di sapidità in equilibrio con quelle di morbidezza.
ll Lacryma Christi Rosso di Sorrentino è ottenuto da uve Piedirosso (90%) e Aglianico (10%) cresciute ad un'altitudine media di 400 metri sopra il livello del mare. I vigneti d'origine sono collocati sul versante sud-ovest del Vesuvio, caratterizzato da terreni tipicamente vulcanici, ricchissimi di minerali, molto porosi e ben drenati. L'intero processo di vinificazione si è svolto in acciaio.
