Prodotto di produzione storica marsigliese, deve la sua fama e il suo carattere deciso alla maturazione in botti di rovere all’aperto per un anno, esposte al sole, vento e freddo per sviluppare tutta l’intensità dei vini contenuti. Aroma leggermente barricato con erbe, note floreali. Secco e dal finale amaro, complesso ma delicato con un tocco di spezie. Ottimo per i cocktail.