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Elenco dei prodotti per la marca Cesarini Sartori

Signae - Amedeo Montefalco...
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Signae - Amedeo Montefalco Sagrantino DOCG 2011

Prezzo 24,10 € Iva esclusa

Questo vino viene lasciato fermentare ad una temperatura controllata, preceduta da crio-macerazione pre-fermentativa attraverso le migliori tecnologie nel rispetto della tradizione.
Dopo la svinatura, il vino viene lasciato decantare in tini di acciaio. Svolge, poi, la fermentazione malolattica in legno, prima di affrontare il lungo invecchiamento in botte ed il lunghissimo affinamento in vetro.

Signae - Benozzo Umbria...
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Signae - Benozzo Umbria Rosso IGT

Prezzo 8,00 € Iva esclusa

La fermentazione avviene ad una temperatura controllata di 20/22°C, preceduta da crio-macerazione pre-fermentativa attraverso le migliori tecnologie nel rispetto della tradizione.
Dopo la svinatura, il vino viene lasciato decantare in tini di acciaio. Svolge la fermentazione malolattica in legno e viene affinato in acciaio con l’aiuto di un modernissimo impianto di micro-ossigenazione.

Signae - Grechetto Umbria...
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Signae - Grechetto Umbria Bianco IGT

Prezzo 5,50 € Iva esclusa

Il Grechetto Bianco è un vino composto da un blend di uve di Grechetto, Sauvignon, Malvasia di Candia. Nel processo di vinificazione le uve hanno una breve macerazione a freddo, prima della pressatura, seguita da fermentazione alcolica a temperatura controllata. L'affinamento, 2 mesi in botti d'acciaio inox su lieviti fini.

Signae - Peperosa Umbria...
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Signae - Peperosa Umbria Rosato IGT

Prezzo 5,80 € Iva esclusa
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Ogni Vino ha bisogno di grappoli scelti alla giusta maturazione.
Per il Peperosa vengono selezionati il 3,4% delle uve adatte per questo vino. Dopo un accurata selezione manuale le uve subiscono un processo di crio-macerazione, seguita da pressatura soffice. Successivamente viene fermentato ad una temperatura controllata al fine di preservarne profumi e colore.

Signae - Rossobastardo...
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Signae - Rossobastardo Umbria Rosso IGT

Prezzo 7,00 € Iva esclusa

La fermentazione del rossobastardo avviene ad una temperatura controllata, preceduta da crio-macerazione pre-fermentazione attraverso le migliori tecnologie nel rispetto della tradizione. Dopo la svinatura, il vino viene lasciato decantare in tini di acciaio. Svolge poi la fermentazione malolattica in legno, prima di affrontare l'affinamento

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