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Elenco dei prodotti per la marca Cantina del Taburno

La Cantina del Taburno, situata alle pendici del monte del Taburno, è di proprietà del Consorzio Agrario di Benevento. Quest'ultimo, fondato nel 1901, ha svolto nell'arco di un secolo un ruolo fondamentale per lo sviluppo dell'agricoltura sannita. La Cantina, situata nel comune di Foglianise, è stata realizzata nel 1972. Per la filosofia produttiva che da sempre contraddistingue l'azienda e per le ricadute economiche sul territorio che essa determina, costituisce un punto di riferimento per la viticoltura della zona. Le uve vinificate dalla Cantina del Taburno provengono da circa 600 ettari distribuiti nei territori dei comuni ubicati alle pendici della montagna: Foglianise, Torrecuso, Vitulano, Campoli del Monte Taburno, Castelpoto, Apollosa, Bonea, Montesarchio, Ponte, Tocco Caudio, Paupisi e Benevento. 

L'ecosistema viticolo di tale territorio è molto singolare, sia per la natura e l'esposizione dei terreni, sia per le particolari condizioni climatiche, sia per i vitigni e le tecniche agronomiche adottate. I terreni collinari, argillosi e calcareo-marnosi, gli inverni miti con una regolare distribuzione delle piogge tra ottobre e marzo, le estati calde e asciutte, contribuiscono a creare condizioni estremamente favorevoli per una viticoltura di qualità.

Cantine del Taburno - Fidelis Aglianico Cl 37,5

Prezzo base 3,50 € Prezzo 2,98 € Iva esclusa -15%

L' intento dell'azienda è unire i metodi tradizionali alle moderne tecnologie. Le vigne godono di particolari condizioni pedo-climatiche, i terreni ricchi di argilla e marna e una favorevole esposizione al sole, che ne favoriscono la perfetta maturazione. L’Aglianico è l’uva d’elezione di queste terre e il vino che ne deriva è uno spaccato di territorio. Un nobile rosso dell’austera ma elegante struttura e dall’appagante sorso.

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