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La famiglia Cantele gestisce con dinamismo e passione quest'azienda fondata quarant'anni fa. I vigneti aziendali, in cui sono presenti principalmente vitigni autoctoni, dal negroamaro al primitivo, dal susumaniello al fiano del Salento, sono situati fra Guagnano, Montemesola e San Pietro Vernotico, su suoli calcareo-argillosi profondi, di medio-alta permeabilità, permeabilità, in cui predominano le terre rosse, per vini dallo stile moderno che vogliono unire tipicità e bevibilità.
Un vino elegante e seducente, il Negroamaro Rosato di Cantele è un’espressione raffinata di una delle denominazioni più importanti della Puglia. Un rosato leggero e dai profumi decisi che racconta tutta la poesia e la tradizione vinicola della sua terra.
Il Primitivo di Cantele è un vino identitario, un ritratto deciso di una terra dalla forte personalità in grado di produrre vini speciali e seducenti. Un rosso vigoroso ed elegante, sicuramente signorile che si caratterizza per i suoi profumi minerali e la sua struttura morbida.
Il verde dei grappoli di Verdeca domina la futura radice di un vino che prende nome dal colore dei chicchi d’uva che lo annunciano: il Verdeca Salento IGT di Cantele è un vino di una nobiltà semplice, dal carattere poeticamente ammaliante.
