I vini e liquori Bottega, hanno ottenuto oltre 350 premi e riconoscimenti, sono presenti in più di 140 paesi del mondo, nei più importanti duty free e compagnie aeree
Dal 2017 Bottega Gold è il secondo spumante più venduto nel travel retail secondo la classifica IWSR.
Ci sono 20 prodotti.
Gin Bacûr di Bottega è il risultato dell'insieme caratteristico di botaniche con cui è prodotto: ginepro, salvia e scorza di limone, quindi di una lunga macerazione in soluzione idroalcolica e di un doppio passaggio di distillazione che consente la produzione di un gin fine e pulito.
Il Chianti Classico Acino d'Oro di Bottega nasce in vigneti situati nell’area storica del Chianti.
È prodotto con uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot, raccolte unicamente a mano. Dopo la pigiatura, la fermentazione avviene con macerazione in tini di legno a temperatura controllata per circa 15 giorni. Segue un periodo di affinamento in botti di rovere per 3-4 mesi.
Lo Spumante Il Vino dell’Amore Moscato di Bottega nasce in vigneti situati nei Colli Euganei, in provincia di Padova.
Dopo la vinificazione, il vino affina in botti di rovere francese per raggiungere un carattere più morbido e rotondo, levigando i tannini e concentrando i profumi per regalarci un sorso unico!
E' un liquore cremoso, piacevolmente dolce e dalla moderata gradazione alcolica, caratterizzato da un intenso aroma di pistacchio.
La bottega fumè è una selezione di grappa prosecco invecchiata in botti di rovere sottoposte ad uno speciale processo di affumicatura del legno.
Questo vino è rinomato per il suo inconfondibile sapore di fragole selvatiche appena colte
La distillazione avviene in un alambicco di rame, mediante un flusso di vapore, che attraversa le vinacce, trattenendone gli aromi e le parti alcoliche.
La grappa, distillato più antico e tradizionale del Nord Italia, si ottiene a partire dalle vinacce, ovvero dalle bucce dell'uva fermentate che derivano dalla vinificazione. Le bucce sono la sede delle componenti aromatiche e dalla loro accurata distillazione si ottiene un liquido trasparente e cristallino di grande intensità organolettica.
Il suo colore tipico è ambrato e di frutta secca, vaniglia e spezie derivano dall'invecchiamento in barrique per 12 mesi.
Una rigorosa e precisa selezione di vinacce risultanti dalla produzione dell’Amarone, ha rappresentato il punto di partenza da cui ha preso le mosse la produzione della Grappa Barricata “Riserva Privata” etichettata Bottega. Lasciata maturare in barrique di rovere di diverso tipo, riposa in legno per almeno dieci anni, così da acquisire complessità, rotondità e carattere.
La Tardiva di Bottega è una grappa invecchiata ottenuta distillando le bucce di una selezione di uve passite, che derivano dalla produzione del pregiato Amarone della Valpolicella. Un procedimento di pressatura soffice consente di ottenere vinacce morbide e ricche di mosto. Questa preziosa materia prima viene distillata a vapore, attraverso tre stadi a temperatura differente, nei tradizionali alambicchi di rame.
Il Limoncino Bio Bottega viene prodotto utilizzando ingredienti biologici selezionati, il principale dei quali è l’infuso di bucce di limoni, certificati biologici, della tipologia Femminello. Questa cultivar è la più diffusa in Italia, caratterizzata da una buccia a grana fine e dall’alta qualità degli oli essenziali.
Il Limoncino della Bottega Spa è ricavato da limoni di Sicilia, sbucciati a mano. Le bucce vengono lasciate in infusione idroalcolica.
il Pinot Grigio deriva da una mutazione gemmaria del Pinot Nero, da cui ha acquisito eleganza e raffinatezza.
Dolce ed intenso, presenta un gusto unico, in grado di soddisfare anche i palati più esigenti
