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Dall'aroma incredibilmente particolare, con note speziate di vaniglia e rabarbaro, questo delizioso liquore si ottiene dall'infusione di chinotti freschi di Savona lavorati a mano appena colti, messi in infusione per due mesi e poi torchiati per raccoglierne tutte le essenze. Successivamente l'infuso viene lasciato stabilizzare in recipienti inox per sei mesi per far sì che gli eleganti profumi ed il corpo del liquore possano tra loro amalgamarsi
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Note di degustazione
Giallo ambrato intenso e luminoso, sprigiona aromi di agrumi importanti, come bergamotto e tamarindo insieme a cenni speziati di pepe nero e vaniglia. Assaggio elegante e saporito, dona fin dal primo sorso finezza e morbidezza, con nota amaricante, in seconda battuta, rigorosa e composta eppure tipica che chiude sui toni floreali di zagara e tarassaco.
Abbinamenti
Da servirsi ghiacciato o da utilizzare per la preparazione di cocktail originali.
Scheda tecnica
Dall'aroma incredibilmente particolare, con note speziate di vaniglia e rabarbaro, questo delizioso liquore si ottiene dall'infusione di chinotti freschi di Savona lavorati a mano appena colti, messi in infusione per due mesi e poi torchiati per raccoglierne tutte le essenze. Successivamente l'infuso viene lasciato stabilizzare in recipienti inox per sei mesi per far sì che gli eleganti profumi ed il corpo del liquore possano tra loro amalgamarsi
Questo liquore, leggermente alcolico e dall’intenso aroma di anice, nasce in Francia nel 1916 quando, abolito l’assenzio, i produttori si videro costretti a trovare una valida alternativa: aggiunsero, quindi, l’anice stellato e lo zucchero, diminuirono l’alcol ed iniziò la storia del Pastis
Questo liquore viene prodotto macerando in un brandy non invecchiato bucce d’arancia amare Laraha, vaniglia, prugne, buccia di limone e arance dolci, insieme a oltre una dozzina di altri ingredienti. Il tutto viene poi distillato e miscelato con brandy invecchiato e Cognac Pierre Ferrand, prima di essere lasciato maturare in botti di rovere.
«Vari elementi dell’antichità - spiega Vanzan - danno vita al nuovo Iovem: mosto di vino, miele, limone, il piccante zenzero e il colore viola. Ho scelto il viola perché era il colore usato per adornare le statue di divinità e per vestire gli imperatori».
Prodotto con i migliori meloni verdi, dolci e rinfrescanti è ottenuto seguendo un attento processo di produzione che prevede la polpa ed il succo di melone infusi in una base alcolica di qualità.
Pallini Limoncello è un liquore naturale prodotto in Italia dalla Pallini dal 1875. L’ infuso utilizzato viene ottenuto da preziosi limoni Sfusato, provenienti esclusivamente dalla Costiera Amalfitana. I limoni, colti a mano, vengono messi in infusione immediatamente, in modo che la loro freschezza e sapore vengano racchiusi in ogni bottiglia
Del Maguey Tobala è un mezcal prodotto con agave di tipo Tobala, un’agave che cresce all’ombra di quercia, come i tartufi, con dimensioni più minute rispetto alla varietà Espadin ma dalla qualità spesso superiore. Non è noto invece il nome del villaggio in cui viene prodotto.
Uno dei piaceri più gustosi della vita, Baileys Original Irish Cream è l'equilibrio perfetto e dolcissimo tra il whiskey e la crema di latte irlandesi, con un tocco di cacao e vaniglia. Il risultato? Squisito. Gustalo on the rocks, shakerato in un cocktail, sul gelato o come ingrediente di una torta. Baileys Original Irish Cream è puro piacere. Non resistere alla tentazione!
Liquore autentico di liquirizia di Calabria DOP. Il metodo ancestrale di bollitura aiuta a sfibrare le radici che vengono successivamente spremute. In modo separato viene preparato un infuso in alcol di radici ridotte a tocchetti, gradazione alcolica e tempo di maturazione dell’infuso può variare di volta in volta.
Ottenuta dalla distillazione della canna da zucchero, la Cachaça potrebbe essere considerata, a tutti gli effetti, un rum, con un’unica differenza sostanziale che la separa da quest’ultimo: la totale assenza di zucchero. Questo, infatti, viene completamente centrifugato via dalla melassa in fase di lavorazione, facendone un liquore troppo secco e duro da gustare liscio ma semplicemente perfetto per essere miscelato ad altre bevande nella creazione di famosissimi ed inimitabili cocktails come la Caipirinha.
Un liquore prodotto dalla infusione di fragoline di bosco selvatiche, senza aggiunte di aromi né coloranti artificiali.
Questo Mezcal prevede una fermentazione spontanea in botti di legno e due distillazioni, molto lente, in alambicchi, di rame o argilla, a ciclo discontinuo.
Un delizioso Porto che nasce da una grande tradizione, era il 1790 infatti quando George Sandeman si appassionò a questo vino e decise di produrlo secondo il suo gusto personale e i suoi criteri. La varietà bianca è certamente più leggera e beverina rispetto al tradizionale Porto, in questo caso le uve provengono dal nord del Douro e sono accuratamente selezionate per mantenere la loro dolcezza naturale, e solo dopo la fermentazione vengono addizionate di alcol, al momento giusto, in modo da creare il perfetto equilibrio tra corpo e bouquet.
Il Liquore alla China dell'Antica Distilleria Quaglia viene prodotto a partire dall'omonima pianta, famosa già in antichità per le sue benefiche caratteristiche erbacee, con aggiunta di altre spezie ed erbe che contrastano le note amaricanti della China.
Precisione e ispirazione compongono in egual misura ogni capolavoro creato in Germania. Questo liquore alle erbe, dal carattere audace ma equilibrato, non si discosta dalla regola. Composto da una miscela di 56 sostanze vegetali,questo drink ghiacciato è la scelta perfetta per chi va oltre il concetto di originalità.
Prodotto simbolo della distilleria Caffo, è tra i più famosi liquori a base di erbe, frutto di un'antica ricetta calabrese rielaborata, rivisitata e corretta dalla stessa famiglia per quattro generazioni. Il Vecchio Amaro del Capo porta in sè i principi attivi di numerose erbe officinali, fiori, radici e frutta, tutti naturali e provenienti dalla Calabria, infusi nell'alcol più fine per accompagnare la digestione e dare una gradevole sensazione di benessere.
Ichnusa Non Filtrata è la Lager che, come si intuisce facilmente dal nome, non è stata filtrata durante il processo produttivo. Prodotta dal birrificio sardo per festeggiare il 50esimo compleanno dello stabilimento di Assemini, in Sardegna, inaugurato nel 1967.
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Il gusto e l'energia della frutta, da bere in questo pratico formato in vetro da 20cl, che mantiene al meglio le caratteristiche del succo di frutta.
La storia di Averna ha radici molto lontane, nella seconda metà dell' 800, quando Fra Girolamo, un frate cappuccino dell'Abbazia di Santo Spirito a Caltanissetta, per sdebitarsi dell'aiuto ricevuto in un momento di particolare difficoltà, donò al suo benefattore, Salvatore Averna, la ricetta di un liquore digestivo,
Nato nel 1840 da una miscelazione antica rimasta segreta per tanto tempo, l’Elisir Borsci S.Marzano è unico per la sua versatilità ed è il liquore del Sud Italia più antico tuttora in commercio. Dopo essere stato perfezionato da Giuseppe Borsci è diventato quel liquore che tutti conoscono per il suo potere: trasformare ciò che è buono in ciò che è speciale.
Fuzetea al gusto di limone in pet da cl 40
Questo Gin nasce dalla grande esperienza e tradizione dei mastri distillatori scozzesi, con un processo produttivo che ricorda la preparazione del Whisky, tramite due alambicchi discontinui in rame, per esaltare gli aromi più puri e raffinati delle botaniche impiegate. Oltre alla tradizionale miscela di erbe e spezie, durante la distillazione vengono aggiunti petali di rosa della Bulgaria e cetrioli locali. Per esaltare ancor più le qualità del distillato, la produzione avviene in piccoli lotti da 450 lt, per tenere sotto controllo ogni passaggio.
Un gustoso incontro tra la ricchezza del tè, il gusto della pesca con una nota di rosa
Vodka di puro grano distillata 6 volte con acqua sorgiva di Pilsen. Un gusto liscio, intenso e inconfondibile.
Il vermouth deve le origini del suo nome alla parola tedesca Wermut che definiva il suo ingrediente aromatizzante principale: l’Arthemisia Absinthum, anche se, una seconda tradizione sembrerebbe ricondurlo all’uso di bevande alcoliche che ne facevano i militari al fronte. Si racconta che un erborista al servizio di Re Luigi XIV, creò un vino aromatizzato alle erbe, di cui, i soldati impegnati nella guerra in Germania, ne facessero largo uso; poiché questo prodotto sortiva effetti energizzanti, iniziarono a chiamarlo Wehrmut, dall’unione delle parole Wehr-Esercito e Mut-Coraggio.
Era la Londra di fine '700 quando si affacciò al pubblico il Gin Gordon, destinato a diventare, in breve tempo un grande compagno dei dopo cena inglesi. Nel 1925 fu protagonista di un vero boom di successo con la licenza autorizzata da parte di Re Giorgio V e, da quel momento, l'egemonia dei Gordon non si è ancora fermata. Piani commerciali efficaci, facile reperibilità sul mercato e un ottimo rapporto qualità prezzo, hanno fatto del Gordon il Gin per antonomasia, ingrediente fondamentale per la riuscita di moltissimi cocktail e protagonista immancabile dietro al bancone dei bar.
La Grey Goose è una celebre vodka sinonimo di lusso ed eleganza, prodotta in Francia, nella regione del Cognac, a partire da grano invernale sottoposto a 5 distillazioni. Ha un profumo sottile e floreale e un gusto morbido, nitido e pulito, con delicate sfumature mandorlate.
Il chinotto, un frutto della famiglia degli agrumi, è il protagonista di questa bibita, storica, inimitabile ed unica, creata a partire da 20 erbe selezionate (tra cui genziana, china, rabarbaro e cannella). L’estrazione delle componenti aromatiche viene fatta con il tipico metodo classico degli amari digestivi e proprio questa cura ai minimi dettagli è ciò che contraddistingue Neri dal resto del mercato, offrendo al palato una qualità unica dal 1949. Senza caffeina, senza glutine e analcolico, il Chinotto Neri è un must dei soft drinks italiani!
Vinificazione
Spremitura e pressatura, fermentazione e affinamento in acciaio inox; rifermentazione in autoclave metodo Charmat per 4 mesi.
Vinificazione e maturazione in grandi vasche di acciaio prima di una breve sosta in bottiglia. Vini da bere freschi, giovani, perfetti per accompagnare tutte le occasioni più informali.
Vinificazione tradizionale con breve contatto a freddo sulle bucce per aumentare struttura e ricchezza del vino e successiva fermentazione a temperatura controllata (18-20 °C).
