Il liquore ai lamponi di Quaglia è ottenuto utilizzando esclusivamente lamponi freschi provenienti dal Piemonte; il prodotto, la cui base può essere preparata unicamente in estate trattandosi di frutta fresca, viene preparato a partire da un'infusione di lamponi con alcol e zucchero. Dopo un ragionevole periodo di riposo in vasche di inox, l'infuso viene pressato per estrarne il succo che darà il tipico e meraviglioso colore e, dopo un'ulteriore infusione, stavolta con le spezie, il liquore è pronto per essere degustato
Liquore all’arancia tra i più famosi, il Grand Marnier è il frutto di un’accurata ed esclusiva miscela di essenza distillata di arance tropicali e di fine cognac. Il liquore viene lasciato maturare in botti di rovere francese che gli conferisce quella morbidezza e quel carattere unico che lo contraddistingue.
Un delizioso Porto che nasce da una grande tradizione, era il 1790 infatti quando George Sandeman si appassionò a questo vino e decise di produrlo secondo il suo gusto personale e i suoi criteri. La varietà bianca è certamente più leggera e beverina rispetto al tradizionale Porto, in questo caso le uve provengono dal nord del Douro e sono accuratamente selezionate per mantenere la loro dolcezza naturale, e solo dopo la fermentazione vengono addizionate di alcol, al momento giusto, in modo da creare il perfetto equilibrio tra corpo e bouquet.
Questo liquore, leggermente alcolico e dall’intenso aroma di anice, nasce in Francia nel 1916 quando, abolito l’assenzio, i produttori si videro costretti a trovare una valida alternativa: aggiunsero, quindi, l’anice stellato e lo zucchero, diminuirono l’alcol ed iniziò la storia del Pastis
E' il tradizionale Punch italiano. Dal carattere forte e deciso è il punch più venduto in Italia nelle sue tre versioni Mandarino, Arancio e Rum. Grazie al suo gusto profumato ed equilibrato può essere bevuto caldo al naturale o come base ideale per cocktails pre e after dinner.
Come diceva il noto slogan di una pubblicità degli anni Sessanta: Sambuca è solo Molinari! Ed in Italia, dal 1945 ad oggi, non potrebbe essere diversamente! Era appena finita la Seconda Guerra Mondiale e, in quel di Civitavecchia, Angelo Molinari iniziò a produrre e a distribuire, in tutto il mondo, questo liquore dolce e fortemente aromatico: la Sambuca Extra Molinari. Dalle origini antichissime, che risalgono addirittura alla tradizione erboristica certosina, la Sambuca prende nome dalla pianta da cui si estrae l’estratto, il fiore del sambuco.
La radice di rabarbaro viene messa in infusione con l’alcol più puro della Distilleria Quaglia per oltre un mese, il metodo è del tutto tradizionale e artigianale e, per esaltare ed ingentilire la nota così particolare del rabarbaro, viene aggiunto un mix di spezie, in finitura, che rende il prodotto finale aristocratico ed elegante.
Mettete insieme dell’ottimo Scotch Whisky, miele fragrante di brughiera, profumate erbe aromatiche e suadenti spezie, aggiungete una leggenda che racconta del capitano MacKinnon che, dopo la battaglia di Culloden nel 1746, nascose in casa sua sull’isola di Skye il fuggitivo principe Charles Edward Stuart che, per ricompensarlo, gli lasciò in dono la ricetta di una pregiata bevanda e otterrete il Drambuie, un raffinato e particolare liquore scozzese dall'aroma di miele. Il suo nome, derivante dal gaelico scozzese Buideach Dram che vuol dire: bicchiere che appaga.
Kahlúa, il liquore al caffè per eccellenza apprezzato in tutto il mondo, nasce, nonostante il suo nome che riporta ad origine più esotiche (Kahlúa è il vocabolo arabo che significa caffè), in Messico a metà degli anni Trenta. Popolare soprattutto per esser diventato l’ingrediente necessario per la preparazione di famosissimi cocktail come il Mind Eraser e il White Russian, Kahlúa è liquore che, grazie alla fusione di eccellenti miscele di caffè, alcol puro, zucchero e quel sensuale tocco di vaniglia, ha la capacità di rendere unico ogni momento.
Suntory, storico e famosissimo produttore e distributore giapponese di bevande alcoliche, ha preso il succo dei migliori meloni e ne ha fatto un liquore unico nel suo genere: fresco, gustoso e profumato, il Midori (che in giapponese significa verde, come il suo colore).
Stock, azienda triestina che ha fatto la storia del brandy in Italia, deve la sua nascita all’intraprendenza di Lionello Stock che, nel 1884, decise di iniziare a distillare in proprio le uve della zona, diventate molto ricercate dai francesi per la produzione del loro cognac, dopo che la peronospora distrusse i raccolti della Charent. Dall’esperienza di questa grande distilleria e dal fatto che in Dalmazia di fosse una grande abbondanza di marasche, le famose e gustosissime visciole, nasce Cherry Stock, un liquore ottenuto dalla fermentazione di questa varietà di ciliegie.
Crema di liquore realizzata in Sud Africa dal frutto della Marula. Viene aggiunto il latte per dare equilbrio e cremosità al distillato che si distingue per la sua grande dolcezza. Sapore caramellato, si pone come alternativa esotica al Baileys.
Il vero protagonista è il vero caffè espresso, ricavato dalle migliori selezioni di Robusta e di Arabica, una pura tradizione che ancora segue la ricetta originale del 1860 e le stesse meticolose tecniche di lavorazione di allora, per offrire sempre un gusto unico, autentico e raffinato.
Il liquore al Sambuco dell'Antica Distilleria Quaglia è ottenuno da freschi fiori di Sambucus Nigra coltivati sulle colline dell'Astigiano con aggiunta di radici di Iris e altre spezie.
Uno dei piaceri più gustosi della vita, Baileys Original Irish Cream è l'equilibrio perfetto e dolcissimo tra il whiskey e la crema di latte irlandesi, con un tocco di cacao e vaniglia. Il risultato? Squisito. Gustalo on the rocks, shakerato in un cocktail, sul gelato o come ingrediente di una torta. Baileys Original Irish Cream è puro piacere. Non resistere alla tentazione!
