Nonino Grappa Tradizione 41° Cl 100

Da vinacce di chardonnay attentamente selezionate e distillazione artigianale in alambicco discontinuo in rame a vapore secondo l’antica ricetta familiare. Leggermente ambrata per il riposo in barrique, fine ed elegante, deve riposare qualche minuto nel bicchiere prima dell’assaggio.

Robusta nella corposità si apprezza anche per la franchezza riscontrabile al palato. Nel corso della lunga persistenza emerge una gradevole nota di pepe verde.

Fiasco Grappa di Chianti, è particolarmente pregiata in quanto riproduce, nelle vesti di distillato, le caratteristiche dello stesso Chianti. La distillazione avviene in un alambicco di rame, mediante un flusso di vapore, che attraversa le vinacce, trattenendone gli aromi e le parti alcoliche. Ha un colore trasparente e cristallino, miele e legno con sentori di vaniglia, armonico, asciutto, deciso. Profumo di frutta secca e di spezie.

La grappa, distillato più antico e tradizionale del Nord Italia, si ottiene a partire dalle vinacce, ovvero dalle bucce dell'uva fermentate che derivano dalla vinificazione. Le bucce sono la sede delle componenti aromatiche e dalla loro accurata distillazione si ottiene un liquido trasparente e cristallino di grande intensità organolettica. 

La Bottega Grappa Prosecco rappresenta l’ideale punto di incontro tra tradizione ed innovazione, tra la millenaria storia di questo pregiato distillato e l’evoluzione nella sua tecnica produttiva che ha permesso di mitigarne l’originaria ruvidezza rendendola più morbida, più raffinata ed elegante. Una Grappa che non va bevuta ma va degustata lentamente, a piccoli sorsi.

É tradizionale e invecchiata in botti di rovere nelle cantine Tosolini per molti mesi fino a raggiungere il suo perfetto invecchiamento. Una miscela di uve sapientemente selezionate che da vita ad un distillato ricco ed equilibrato, dai profumi di vinaccia e legno. Da oltre 70 anni la grappa Vite d’Oro é il marchio storico della distilleria Tosolini.

Una grappa affascinante e morbida, dal gusto complesso. Nasce dall’invecchiamento separato delle grappe di uve rosse e moscato in barrique di rovere, poi sapientemente riunite in blend ulteriormente invecchiato in tini di frassino.

Una grappa che prende vita dall’accurata e attenta selezione di grappe straordinarie. La grappa Villa Prato nasce ad Asti, nella località di Mombaruzzo e viene distillata secondo il metodo di distillazione discontinuo. Invecchia per 24 mesi in botti di legno.

Una rigorosa e precisa selezione di vinacce risultanti dalla produzione dell’Amarone, ha rappresentato il punto di partenza da cui ha preso le mosse la produzione della Grappa Barricata “Riserva Privata” etichettata Bottega. Lasciata maturare in barrique di rovere di diverso tipo, riposa in legno per almeno dieci anni, così da acquisire complessità, rotondità e carattere.

Grappa di Chardonnay selezionata per maturare in barrique di ciliegio di primo passaggio; un accurato blend di annate differenti che regalano note audaci di marasca matura unita alla delicata leggerezza dei frutti esotici. 

I migliori vitigni vengono accuratamente distillati in piccoli alambicchi a vapore secondo l'antica tradizione. Il risultato è un prodotto di punta che soddisfa le esigenze più elevate.

É la variante più armonica e morbida, dal gusto avvolgente e accattivante. Al gusto come all’olfatto corrispondono note profumate di uvetta e gelsomino, toni di rosa e salvia che conducono ad un lunghissimo finale vanigliato. Da sorseggiare a fine pasto.

Una grappa dal colore trasparente e cristallino, al naso fresca ed elegante, presenta sentori di frutta fresca ed una piacevole nota che ricorda in particolare i frutti di bosco. Decisa ed equilibrata, al palato è caratterizzata da un intenso retrogusto fruttato di frutta fresca. Una grappa unica dal sapore inconfondibile.

Grappa nobile invecchiata oltre un anno in barrique di rovere a media tostatura. Le vinacce sono distillate secondo il metodo Tosolini ancora fresche di vendemmia, per preservare gli aromi e i profumi unici del frutto. Una raffinata combinazione di sapori e fragranze, assume dolci note di cioccolato, noci e vaniglia. Un’esperienza vellutata e persistente.

Un distillato artigianale dal colore ambrato scuro, il gusto richiama le botti di legno in cui ha maturato. Al naso piacevoli sfumature di frutta sotto spirito, seguono note di frutta secca e di spezie quali vaniglia, tabacco e cacao, nel finale netti ricordi legnosi. Al palato è morbida, di buona struttura ed equilibrio.

Dal metodo di Bonaventura Maschio, fondatore dell'antica e importante distilleria omonima, è nata la Grappa 903 Tipica. Il profumo della Bonaventura Maschio rivela sentori vanigliati, speziati e di tabacco tostato. È un distillato ideale da gustare a fine pasto o da consumare nelle serate speciali.