Francoli Grappa Nebbiolo Origini Cl 70

Grappa Stravecchia emblematica della cultura, della cura e dell'arte del distillare. Ottenuta dalla distillazione a Bagnomaria in alambicco discontinuo di 5 vinacce trentine quali Marzemino, Teroldego, Merlot, Moscato e Chardonnay, affina in piccole botti di Ciliegio,Frassino,Rovere e Robinia che regalano ciascuno le proprie caratteristiche di profumo, aroma, colore e sapore. Invecchiato 18 mesi.

La Tardiva di Bottega è una grappa invecchiata ottenuta distillando le bucce di una selezione di uve passite, che derivano dalla produzione del pregiato Amarone della Valpolicella. Un procedimento di pressatura soffice consente di ottenere vinacce morbide e ricche di mosto. Questa preziosa materia prima viene distillata a vapore, attraverso tre stadi a temperatura differente, nei tradizionali alambicchi di rame.

Robusta nella corposità si apprezza anche per la franchezza riscontrabile al palato. Nel corso della lunga persistenza emerge una gradevole nota di pepe verde.

Grappa nobile invecchiata oltre un anno in barrique di rovere a media tostatura. Le vinacce sono distillate secondo il metodo Tosolini ancora fresche di vendemmia, per preservare gli aromi e i profumi unici del frutto. Una raffinata combinazione di sapori e fragranze, assume dolci note di cioccolato, noci e vaniglia. Un’esperienza vellutata e persistente.

Candolini è la grappa morbida ed elegante. Prodotta da distillati di altissima qualità selezionati scrupolosamente, Essenziale, elegante, armoniosa e pura: grappa Candolini è come appare.

Una Grappa prodotta da vinaccia selezionata e fresca proveniente da uva Chardonnay del Piemonte.  Ha un colore ambrato e brillante. Al profumo elegante si unisce un sapore persistente con sfumature di frutta tropicale, vaniglia e mandorle. 

Da vinacce di chardonnay attentamente selezionate e distillazione artigianale in alambicco discontinuo in rame a vapore secondo l’antica ricetta familiare. Leggermente ambrata per il riposo in barrique, fine ed elegante, deve riposare qualche minuto nel bicchiere prima dell’assaggio.

Candolini è la grappa morbida ed elegante. Prodotta da distillati di altissima qualità selezionati scrupolosamente, Essenziale, elegante, armoniosa e pura: grappa Candolini è come appare.

La grappa, distillato più antico e tradizionale del Nord Italia, si ottiene a partire dalle vinacce, ovvero dalle bucce dell'uva fermentate che derivano dalla vinificazione. Le bucce sono la sede delle componenti aromatiche e dalla loro accurata distillazione si ottiene un liquido trasparente e cristallino di grande intensità organolettica. 

Una Grappa distillata da vinacce rosse tradizionali del Piemonte; riposa per almeno tre anni in fusti di rovere di media capacità': i sentori del legno ne affinano i tratti tenaci e li arricchiscono di eleganti note speziate.

Grappa dal gusto morbido e vellutato, gradevolmente aromatica con profumi floreali e fine nota erbacea. È il risultato di un’attenta selezione e successivo blend delle migliori partite di grappa ottenute dalla distillazione di vinacce da uve a bacca bianca e bacca rossa di diverse varietà.  

Distillato nobile, di vinaccia di moscato sapientemente invecchiato almeno dodici mesi in botti di rovere. Distillato con alambicchi artigianali a vapore. L’intero processo di produzione viene effettuato a mano ed é questo a conferire il pregio di un prodotto unico e realizzato in serie limitata alla grappa.

I migliori vitigni vengono accuratamente distillati in piccoli alambicchi a vapore secondo l'antica tradizione. Il risultato è un prodotto di punta che soddisfa le esigenze più elevate.

Dedicata a Benvenuto Cellini, orafo e scultore fiorentino, questa grappa è il riflesso della sua perfezione e cura dei dettagli. La Grappa Cellini Cru è ottenuta da uve provenienti dai vitigni Pinot e Glera, situati nel Veneto orientale. Dopo essere stata distillata in un pallone da distillazione, questa grappa matura per 6 mesi in botti di acciaio.

Tra le grappe prodotte da Berta, la Tre Soli Tre è sicuramente la più conosciuta. Ottenuta dalla distillazione delle vinacce di solo Nebbiolo, selezionate e provenienti dalle zone tipiche del Piemonte, la Tre Soli Tre è una grappa Riserva che invecchia per ben otto anni in legni di rovere di vario tipo. La caratteristica delle grappe invecchiate, è quella di assumere aromi diversi a seconda del tipo di legno; questo accade perché il legno è un materiale vivo, che respira e che cede, a causa dell’ossidazione che si crea dal contatto del liquido con l’ossigeno, colore, acidità e aromi.

Punta di diamante delle distillerie Berta, la Selezione del Fondatore Paolo Berta è una grappa dal carattere unico ed inimitabile; egli stesso, infatti, forte della sua esperienza e della sua passione per questo prodotto, volle unire e distillare due delle varietà di uve tipiche del Piemonte: Nebbiolo e Barbera, per dar vita ad una grappa da tramandare, solo nelle annate migliori, ai suoi familiari.  Una grappa eccellente, custodita in un elegantissimo scrigno di legno scuro, da regalare agli amici o, semplicemente a sé stessi.