Francoli Grappa 7 Anni Origini Cl 70

La Tardiva di Bottega è una grappa invecchiata ottenuta distillando le bucce di una selezione di uve passite, che derivano dalla produzione del pregiato Amarone della Valpolicella. Un procedimento di pressatura soffice consente di ottenere vinacce morbide e ricche di mosto. Questa preziosa materia prima viene distillata a vapore, attraverso tre stadi a temperatura differente, nei tradizionali alambicchi di rame.

Grappa Of Amarone Barrique è il frutto della distillazione delle vinacce provenienti dalla pigiatura delle uve passite da cui viene ottenuto il pregiatissimo vino Amarone della Valpolicella. L’abilità dei maestri distillatori Bonollo consente di scolpire il particolare profilo organolettico di questa grappa barricata che si caratterizza per un’eccezionale ricchezza e vivacità aromatica, nonché una morbidezza ed equilibrio in grado di sorprendere ed appassionare anche gli intenditori più esigenti. La sua completa maturità viene raggiunta con l’attento invecchiamento in piccole barrique di Rovere Francese che consentono il graduale sviluppo di armoniose e delicate tonalità speziate e che le attribuiscono il nome di grappa barricata.

Una Grappa prodotta da vinaccia selezionata e fresca proveniente da uva Chardonnay del Piemonte.  Ha un colore ambrato e brillante. Al profumo elegante si unisce un sapore persistente con sfumature di frutta tropicale, vaniglia e mandorle. 

Dal metodo di Bonaventura Maschio, fondatore dell'antica e importante distilleria omonima, è nata la Grappa 903 Tipica. Il profumo della Bonaventura Maschio rivela sentori vanigliati, speziati e di tabacco tostato. È un distillato ideale da gustare a fine pasto o da consumare nelle serate speciali.

Una rigorosa e precisa selezione di vinacce risultanti dalla produzione dell’Amarone, ha rappresentato il punto di partenza da cui ha preso le mosse la produzione della Grappa Barricata “Riserva Privata” etichettata Bottega. Lasciata maturare in barrique di rovere di diverso tipo, riposa in legno per almeno dieci anni, così da acquisire complessità, rotondità e carattere.

Da vinacce di chardonnay attentamente selezionate e distillazione artigianale in alambicco discontinuo in rame a vapore secondo l’antica ricetta familiare. Leggermente ambrata per il riposo in barrique, fine ed elegante, deve riposare qualche minuto nel bicchiere prima dell’assaggio.

Viene ottenuta dalla distillazione di vinacce bianche e rossa secondo un processo artigianale in alambicco discontinuo. Le materie prime vengono poi affinate per un periodo che va dai 6 mei ad un anno, in vasche di acciaio. Non Vine prodotta ogni anno ma solo nel rispetto dell’andamento stagionale.

Ottenuta da uve chardonnay della Franciacorta, questa prestigiosa grappa si distingue per la complessa varietà di profumi nobili acquisiti con il lungo affinamento in rovere.
Conserva il riflesso del vitigno e del territorio, sprigionando un bouquet ampio, avvolgente, aromatico accompagnato da un gusto ricco e vellutato.

La grappa da monovitigno Piasì di Berta è il frutto della distillazione, mediante metodo discontinuo in alambicchi di rame e a vapore, le vinacce freschissime e ancora grondanti succo di uve Brachetto, selezionate e provenienti rigorosamente dal Piemonte. Fatta poi riposare per almeno un anno in barrique di rovere, acquisterà quel colore e quegli aromi unici e quella morbidezza che la contraddistinguono. La grappa Piasì è un  distillato caratterizzato dalla morbidezza e dalla delicatezza degli aromi e che ben si presta ad un dopocena in relax, magari guardando un film o leggendo un buon libro.

Vinacce di Pinot, Tocai e Merlot alle quali viene estratto in precedenza il mosto per alcuni tra i più tipici e rinomati vini friulani. Colore ambrato con caldi riflessi dorati. Affinamento in barrique di Rovere di Slavonia da 225 litri. Seducenti note di vaniglia, tabacco e frutta candita; bouquet elegante e persistente.

Dedicata a Benvenuto Cellini, orafo e scultore fiorentino, questa grappa è il riflesso della sua perfezione e cura dei dettagli. La Grappa Cellini Cru è ottenuta da uve provenienti dai vitigni Pinot e Glera, situati nel Veneto orientale. Dopo essere stata distillata in un pallone da distillazione, questa grappa matura per 6 mesi in botti di acciaio.

Quando si dice Grappa, si ha la certezza di parlare di un prodotto assolutamente italiano.La Grappa, come sancito da un regolamento della Comunità Europea, è un’acquavite di vinaccia, cioè quell’insieme di bucce dell’uva e dei vinaccioli che restano dopo la vinificazione, ottenuta da uve italiane e distillata, solo ed esclusivamente, nel territorio nazionale. La Grappa Roccanivo fa parte della linea Selezione da monovitigno: ottenuta con le vinacce di uva Barbera provenienti dalla Tenuta Roccanivo in Piemonte, riposa per ben 8 anni in rovere di vario tipo.

Questa grappa di alta qualità, invecchiata per 3 anni in una botte di legno, garantisce un gusto eccellente e una perfetta armonia. Al palato è morbido e rotondo, aromatico, armonico e speziato con un finale caldo. La conclusione perfetta per una buona cena italiana.

Nobile distillato di vinaccia di Moscato sapientemente invecchiata per almeno 12 mesi in botti di rovere. Distillato con alambicchi artigianali a vapore, viene fatto invecchiare lentamente nelle cantine della Famiglia Tosolini.

Candolini è la grappa morbida ed elegante. Prodotta da distillati di altissima qualità selezionati scrupolosamente, Essenziale, elegante, armoniosa e pura: grappa Candolini è come appare.

Una Grappa distillata da vinacce rosse tradizionali del Piemonte; riposa per almeno tre anni in fusti di rovere di media capacità': i sentori del legno ne affinano i tratti tenaci e li arricchiscono di eleganti note speziate.