Francoli Grappa 5 Anni Origini Cl 70

La Tardiva di Bottega è una grappa invecchiata ottenuta distillando le bucce di una selezione di uve passite, che derivano dalla produzione del pregiato Amarone della Valpolicella. Un procedimento di pressatura soffice consente di ottenere vinacce morbide e ricche di mosto. Questa preziosa materia prima viene distillata a vapore, attraverso tre stadi a temperatura differente, nei tradizionali alambicchi di rame.

Grappa dal gusto morbido e vellutato, gradevolmente aromatica con profumi floreali e fine nota erbacea. È il risultato di un’attenta selezione e successivo blend delle migliori partite di grappa ottenute dalla distillazione di vinacce da uve a bacca bianca e bacca rossa di diverse varietà.  

Un distillato artigianale dal colore ambrato scuro, il gusto richiama le botti di legno in cui ha maturato. Al naso piacevoli sfumature di frutta sotto spirito, seguono note di frutta secca e di spezie quali vaniglia, tabacco e cacao, nel finale netti ricordi legnosi. Al palato è morbida, di buona struttura ed equilibrio.

É tradizionale e invecchiata in botti di rovere nelle cantine Tosolini per molti mesi fino a raggiungere il suo perfetto invecchiamento. Una miscela di uve sapientemente selezionate che da vita ad un distillato ricco ed equilibrato, dai profumi di vinaccia e legno. Da oltre 70 anni la grappa Vite d’Oro é il marchio storico della distilleria Tosolini.

Questa grappa di alta qualità, invecchiata per 3 anni in una botte di legno, garantisce un gusto eccellente e una perfetta armonia. Al palato è morbido e rotondo, aromatico, armonico e speziato con un finale caldo. La conclusione perfetta per una buona cena italiana.

Dedicata a Benvenuto Cellini, orafo e scultore fiorentino, questa grappa è il riflesso della sua perfezione e cura dei dettagli. La Grappa Cellini Cru è ottenuta da uve provenienti dai vitigni Pinot e Glera, situati nel Veneto orientale. Dopo essere stata distillata in un pallone da distillazione, questa grappa matura per 6 mesi in botti di acciaio.

La Grappa Chardonnay di Franciacorta Riserva delle Distillerie Franciacorta viene prodotta da una selezione di vinacce di Chardonnay, lo stesso vitigno da cui si ricavano i rinomati spumanti Franciacorta DOCG. La distillazione si svolge mediante alambicco tradizionale discontinuo a bagnomaria. Questa grappa invecchia per almeno 24 mesi in barrique di rovere.

Grappa Stravecchia emblematica della cultura, della cura e dell'arte del distillare. Ottenuta dalla distillazione a Bagnomaria in alambicco discontinuo di 5 vinacce trentine quali Marzemino, Teroldego, Merlot, Moscato e Chardonnay, affina in piccole botti di Ciliegio,Frassino,Rovere e Robinia che regalano ciascuno le proprie caratteristiche di profumo, aroma, colore e sapore. Invecchiato 18 mesi.

Vinacce di Pinot, Tocai e Merlot alle quali viene estratto in precedenza il mosto per alcuni tra i più tipici e rinomati vini friulani. Colore ambrato con caldi riflessi dorati. Affinamento in barrique di Rovere di Slavonia da 225 litri. Seducenti note di vaniglia, tabacco e frutta candita; bouquet elegante e persistente.

Dal metodo di Bonaventura Maschio, fondatore dell'antica e importante distilleria omonima, è nata la Grappa 903 Tipica. Il profumo della Bonaventura Maschio rivela sentori vanigliati, speziati e di tabacco tostato. È un distillato ideale da gustare a fine pasto o da consumare nelle serate speciali.

La Sandro Bottega Fumé è una grappa Prosecco invecchiata in botti di rovere sottoposte a uno speciale processo di affumicatura del legno. Il distillato è contenuto in un elegante decanter da un litro. La grappa che ne deriva viene lasciata maturare per 12 mesi in botti affumicate a fuoco. Questo delicato procedimento accresce la carica aromatica delle barrique, che regalano al distillato il tipico colore ambrato e i piacevoli sentori di legno affumicato.

Grappa nobile invecchiata oltre un anno in barrique di rovere a media tostatura. Le vinacce sono distillate secondo il metodo Tosolini ancora fresche di vendemmia, per preservare gli aromi e i profumi unici del frutto. Una raffinata combinazione di sapori e fragranze, assume dolci note di cioccolato, noci e vaniglia. Un’esperienza vellutata e persistente.

Punta di diamante delle distillerie Berta, la Selezione del Fondatore Paolo Berta è una grappa dal carattere unico ed inimitabile; egli stesso, infatti, forte della sua esperienza e della sua passione per questo prodotto, volle unire e distillare due delle varietà di uve tipiche del Piemonte: Nebbiolo e Barbera, per dar vita ad una grappa da tramandare, solo nelle annate migliori, ai suoi familiari.  Una grappa eccellente, custodita in un elegantissimo scrigno di legno scuro, da regalare agli amici o, semplicemente a sé stessi. 

Il risultato di attente selezioni di ottime grappe prodotte nell’ultima campagna di distillazione.

La qualità di una buona grappa dipende principalmente dai requisiti della vinaccia che essere assolutamente fresca e sana

La Bottega Grappa Prosecco rappresenta l’ideale punto di incontro tra tradizione ed innovazione, tra la millenaria storia di questo pregiato distillato e l’evoluzione nella sua tecnica produttiva che ha permesso di mitigarne l’originaria ruvidezza rendendola più morbida, più raffinata ed elegante. Una Grappa che non va bevuta ma va degustata lentamente, a piccoli sorsi.

Quando si dice Grappa, si ha la certezza di parlare di un prodotto assolutamente italiano.La Grappa, come sancito da un regolamento della Comunità Europea, è un’acquavite di vinaccia, cioè quell’insieme di bucce dell’uva e dei vinaccioli che restano dopo la vinificazione, ottenuta da uve italiane e distillata, solo ed esclusivamente, nel territorio nazionale. La Grappa Roccanivo fa parte della linea Selezione da monovitigno: ottenuta con le vinacce di uva Barbera provenienti dalla Tenuta Roccanivo in Piemonte, riposa per ben 8 anni in rovere di vario tipo.