Quando si dice Grappa, si ha la certezza di parlare di un prodotto assolutamente italiano.La Grappa, come sancito da un regolamento della Comunità Europea, è un’acquavite di vinaccia, cioè quell’insieme di bucce dell’uva e dei vinaccioli che restano dopo la vinificazione, ottenuta da uve italiane e distillata, solo ed esclusivamente, nel territorio nazionale. La Grappa Roccanivo fa parte della linea Selezione da monovitigno: ottenuta con le vinacce di uva Barbera provenienti dalla Tenuta Roccanivo in Piemonte, riposa per ben 8 anni in rovere di vario tipo.
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Colore ambrato, profumo complesso, delicato, avvolgente, con grande personalità. Fra le molteplici sensazioni avvertite spiccano la ciliegia marasca, i piccoli frutti di bosco, il cioccolato, la vaniglia. Ricca e calda al gusto, morbida, delicata e persistente.
Quando si dice Grappa, si ha la certezza di parlare di un prodotto assolutamente italiano.La Grappa, come sancito da un regolamento della Comunità Europea, è un’acquavite di vinaccia, cioè quell’insieme di bucce dell’uva e dei vinaccioli che restano dopo la vinificazione, ottenuta da uve italiane e distillata, solo ed esclusivamente, nel territorio nazionale. La Grappa Roccanivo fa parte della linea Selezione da monovitigno: ottenuta con le vinacce di uva Barbera provenienti dalla Tenuta Roccanivo in Piemonte, riposa per ben 8 anni in rovere di vario tipo.
Fiasco Grappa di Chianti, è particolarmente pregiata in quanto riproduce, nelle vesti di distillato, le caratteristiche dello stesso Chianti. La distillazione avviene in un alambicco di rame, mediante un flusso di vapore, che attraversa le vinacce, trattenendone gli aromi e le parti alcoliche. Ha un colore trasparente e cristallino, miele e legno con sentori di vaniglia, armonico, asciutto, deciso. Profumo di frutta secca e di spezie.
Un distillato artigianale dal colore ambrato scuro, il gusto richiama le botti di legno in cui ha maturato. Al naso piacevoli sfumature di frutta sotto spirito, seguono note di frutta secca e di spezie quali vaniglia, tabacco e cacao, nel finale netti ricordi legnosi. Al palato è morbida, di buona struttura ed equilibrio.
Grappa dal gusto morbido e vellutato, gradevolmente aromatica con profumi floreali e fine nota erbacea. È il risultato di un’attenta selezione e successivo blend delle migliori partite di grappa ottenute dalla distillazione di vinacce da uve a bacca bianca e bacca rossa di diverse varietà.
Dal metodo di Bonaventura Maschio, fondatore dell'antica e importante distilleria omonima, è nata la Grappa 903 Barrique, dal gusto equilibrato e morbido. La presenza di note di frutta matura è una delle caratteristiche principali della grappa e contribuisce al suo profumo delicato.
Ottenuta dalla distillazione con metodo artigianale di vinacce friulane fresche morbide e selezionate, provenienti dalle migliori vigne. Trasparente e limpida, questa grappa presenta sentori tipici di lievito insieme a note aromatiche di liquirizia e caffè in grani. Grande armonia e corpo rotondo e avvolgente. Generale sensazione di cremosi.
La Grappa Chardonnay di Franciacorta Riserva delle Distillerie Franciacorta viene prodotta da una selezione di vinacce di Chardonnay, lo stesso vitigno da cui si ricavano i rinomati spumanti Franciacorta DOCG. La distillazione si svolge mediante alambicco tradizionale discontinuo a bagnomaria. Questa grappa invecchia per almeno 24 mesi in barrique di rovere.
La Maestri Grappa Invecchiata Bottega, dedicata ai Maestri d’Arte e Cultura, viene prodotta con una tecnica in grado di unire tradizione ed innovazione; l’affinamento in legno gli conferisce poi la caratteristica colorazione ambrata e ne arricchisce il bouquet di note uniche e suadenti.
Da vinacce di chardonnay attentamente selezionate e distillazione artigianale in alambicco discontinuo in rame a vapore secondo l’antica ricetta familiare. Leggermente ambrata per il riposo in barrique, fine ed elegante, deve riposare qualche minuto nel bicchiere prima dell’assaggio.
Una grappa affascinante e morbida, dal gusto complesso. Nasce dall’invecchiamento separato delle grappe di uve rosse e moscato in barrique di rovere, poi sapientemente riunite in blend ulteriormente invecchiato in tini di frassino.
Robusta nella corposità si apprezza anche per la franchezza riscontrabile al palato. Nel corso della lunga persistenza emerge una gradevole nota di pepe verde.
Una Grappa distillata da vinacce rosse tradizionali del Piemonte; riposa per almeno cinque anni in fusti di rovere di media capacità': i sentori del legno ne affinano i tratti tenaci e li arricchiscono di eleganti note speziate.
Questa grappa di alta qualità, invecchiata per 3 anni in una botte di legno, garantisce un gusto eccellente e una perfetta armonia. Al palato è morbido e rotondo, aromatico, armonico e speziato con un finale caldo. La conclusione perfetta per una buona cena italiana.
Grappa di Chardonnay selezionata per maturare in barrique di ciliegio di primo passaggio; un accurato blend di annate differenti che regalano note audaci di marasca matura unita alla delicata leggerezza dei frutti esotici.
Vinacce di Pinot, Tocai e Merlot alle quali viene estratto in precedenza il mosto per alcuni tra i più tipici e rinomati vini friulani. Colore ambrato con caldi riflessi dorati. Affinamento in barrique di Rovere di Slavonia da 225 litri. Seducenti note di vaniglia, tabacco e frutta candita; bouquet elegante e persistente.
Viene ottenuta dalla distillazione di vinacce bianche e rossa secondo un processo artigianale in alambicco discontinuo. Le materie prime vengono poi affinate per un periodo che va dai 6 mei ad un anno, in vasche di acciaio. Non Vine prodotta ogni anno ma solo nel rispetto dell’andamento stagionale.
Le distillerie Berta, di Casalotto di Mombaruzzo, hanno una storia familiare che riporta indietro di ben quattro generazioni; una storia fatta di rispetto delle tradizioni e di passione per l’antica arte alchemica della distillazione. La Grappa Bric Del Gaian, ottenuta mediante distillazione con metodo discontinuo, in alambicchi in rame a vapore, delle vinacce freschissime di uva Moscato, accuratamente selezionate nei territori piemontesi di provenienza, invecchia per almeno otto anni in botti di rovere di varie dimensioni.
