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Vinificazione 

La vendemmia viene effettuata nelle ore notturne per sfruttare le basse temperature. Viene eseguito in modo selettivo, raccogliendo trama per trama. Piccole cassette da 15 kg di capacità vengono utilizzate per garantire che l'uva non si rompa prematuramente.

In cantina le uve subiscono il processo di vinificazione indipendentemente a seconda dell'appezzamento da cui sono state prelevate. Il vino viene poi imbottigliato senza essere invecchiato.

VXES0025

Scheda tecnica

Vitigno
Garnacha Blanca
Denominazione
DO Montsant
Regione
Cataluña
Volume (cl)
75
Contenuto alcolico
13.5%

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