Bodegas Mauro Red Wine Castilla Y León 2017

AT Roca Floreale nasce da vecchi vigneti lavorati secondo i criteri della viticoltura biologica. Come indica il nome, in questo vino troviamo sfumature di fiori di vite e un sorprendente punto salino fornito dal Macabeo piantato in terreni calcarei nella zona del Garraf, sotto il Penedés.

Floreale AT Roca è un vino bianco che ci trasmette il paesaggio del Penedés. Essere di fronte al mare con un bicchiere di vino Floreale AT Roca è sentirsi in paradiso.

Muga Rosado è un vino rosato di Bodegas Muga a DO La Rioja. Situata nella città di Haro, una delle città con la più alta concentrazione di cantine al mondo. Un Rosè di colore rosa pallido. Al naso dolci sentori di fiori, in particolare petali di rosa e mandorle, frutti a bacca rossa, fragoline di bosco insieme ad alcune note cremose di vaniglia. Al calice morbido e pieno, abbastanza succulento seguito da una bella acidità che bilancia le prime impressioni di dolcezza. Il vino poi si sviluppa magnificamente con un finale sapido e rinfrescante. Un rosato ben equilibrato con una complessità sorprendente.

Bancal del Bosc Blanc è un vino bianco della DO Monstant prodotto da Vinyes Domènech. Questo vino è prodotto utilizzando solo uve Garnacha Blanca. 

Le uve utilizzate per produrre il Bancal del Bosc Blanc provengono da appezzamenti posti a circa 400 metri sul livello del mare. I vigneti sono impiantati su pendii su suoli argillosi e calcarei anche rocciosi. Il vigneto ha un orientamento nord-sud.

Un classico delle Rías Baixas e uno dei bianchi più noti della Spagna. Mar de Frades cerca di trasmettere tutta l'espressività dell'Albariño in un vino con ricordi salati che seduce per la sua elegante freschezza. L'annata 2017 è stata la prima nella storia della cantina. In questa stessa annata indossa un'etichetta con un'onda marina che ricorda la grande ondata di Kanagawa.

Un vino di grande freschezza e complessità, perfetto per l’invecchiamento in botte, risultato ottenuto grazie ad un annata considerata tra le più eccellenti. Gran Reserva de La Rioja Alta è un rosso dalla spiccata eleganza, caratterizzato da una certa delicatezza.

Il vino Flor de Pingus è il secondo vino del leggendario Pingus del famoso enologo. Gli appezzamenti di questi vini si trovano nel cuore della Ribera del Duero, ad un'altitudine compresa tra i 700 e gli 850 metri e, come si addice a questo vino di punta, coltivati ​​biologicamente, quindi niente fertilizzanti.

Un vino dal carattere cosmopolita e facile da bere. Il suo aroma, in cui il carattere varietale predomina sugli aromi terziari dell'invecchiamento e i suoi tannini vellutati, ne fanno un vino per tutti.

Profondità e trasparenza. Complessità e freschezza. L'espressione più vera del paesaggio emerge dal mosaico di suoli calcarei della regione dell'Alt Penedès. Terrers è uno spumante brut nature completamente secco, senza zuccheri aggiunti.

Lindes de Remelluri Viñedos de Labastida 2016 è un vino rosso fluido con intensi aromi di frutta rossa uniti a note di erbe aromatiche. Al palato è potente, puro ed elegante. Presenta tannini leggermente ruvidi ma non aggressivi. Il finale è lungo e sottilmente amarognolo.

La Guita è un vino di qualità superiore che, dopo 4 anni di invecchiamento, si distingue per il suo colore giallo paglierino chiaro e brillante, la sua freschezza, delicatezza e salinità con note floreali. Al palato, si distingue per il suo ingresso morbido e la struttura leggera e la mineralità fine.

Una storia iniziata nel 1848 e che continua anno dopo anno, per offrire non solo eccellenti vini spagnoli, ma anche vini prestigiosi. Dopo la fermentazione, è necessario un periodo di invecchiamento di 5 anni (da cui il nome della cuvée) per rivelarne tutta la potenza e la ricchezza aromatica.

Un vino dal carattere pionieristico, indipendente e moderno, frutto dell'evoluzione di una famosa famiglia di grandi vini. Riconosciuto, distinto e lodato per l'autenticità del suo temperamento, Alión simboleggia oggi uno spirito universale con una vocazione per il futuro.

Un vino piacevolmente fresco che si distingue per la sua versatilità negli abbinamenti gastronomici. Vina Alberdi è un rosso vivace di media profondità caratterizzato da un’alta intensità aromatica che armonicamente persiste nel retrogusto.

Borsao Selección è un vino giovane e fruttato. Le uve utilizzate crescono su terreni argillosi, calcarei e limosi che lo rendono un rosso particolarmente espressivo, dal profumo dolce e dal gusto setoso.

As Sortes 2018 è un vino pregiato prodotto da Rafael Palacios. Un grande bianco da uve Godello proveniente da vecchi vigneti centenari su suoli granitici e sabbiosi. Affina 8 mesi in botti di Rovere ed è un vino intenso con un naso di fiori gialli e pesca, erbe aromatiche e note minerali.

Il Ramón Bilbao Crianza è un classico moderno che vanta un ottimo e costante livello qualitativo, a cui, non ultimo, contribuisce anche l'accurato controllo dei processi di maturazione dell'uva. Le uve non vengono raccolte tutte insieme ma passo passo da ogni singola parcella, e solo quando hanno raggiunto la maturazione perfetta. Giunte in cantina, vengono vinificate separatamente, così da trarne le qualità migliori. Solo alla fine il loro prezioso nettare viene assemblato in uno dei rossi più versatili ed equilibrati della Rioja, un vino armonioso e balsamico, gradito convitato a ogni banchetto.