Ferrari - Perlè Zero Trento DOC

Prodotto con sole uve Chardonnay, che sosta per ben 60 mesi sui lieviti e che regala una complessità ed un corredo aromatico di incredibile eleganza e sensualità

Morbido e suadente, il Satèn è per la Franciacorta quello che il Crémant è per lo Champagne, un'interpretazione più docile di uno spumante naturalmente fine

Nato dal desiderio di osare, Dom Pérignon Rosé coglie lo splendore rosso del Pinot Nero e ne cattura l’energia vitale in un assemblaggio audace e deciso. È uno Champagne indomito e carnale: la sua vibrazione abbraccia il brivido dell’ignoto e invita all’esplorazione.

Lo Champagne Brut Blanc de Blancs “RSRV” viene realizzato da G.H. Mumm partendo esclusivamente da uve di chardonnay coltivate nel Grand Cru di Cramant. Nel calice ha un colore giallo chiaro con luminosi riflessi dorati. Il bouquet è caratterizzato da profumi floreali, fragranti note di agrumi, aromi fruttati, cenni di pasticceria e pain grillé. Il sorso è teso e verticale, che si distende armoniosamente verso un finale di grande freschezza minerale.

Lo Champagne Armand de Brignac Rosé è composto da uve Pinot Noir provenienti da antichi vigneti situati nella Montagne de Reims, la cui produzione è caratterizzata da una notevole intensità aromatica. La cuvée risultante si presenta ricca e di carattere, con fresche note di frutti rossi esaltate da sensazioni di pasticceria da forno.

Mumm Rosé ha una personalità che si discosta da qualsiasi altro Champagne rosé: è una rinfrescante declinazione dei sapori floreali e dolci fruttati del tradizionale champagne rosé ha la forza e la struttura di un Pinot Noir, vitigno simbolo della Maison Mumm, bilanciate dall’eleganza dello Chardonnay e dalle caratteristiche fruttate del Meunier. Una parte di vino rosso regala intensità e note di frutti di bosco a questa splendida cuvée, per creare un rosé allo stesso tempo elegante, leggero, intenso e fresco.

Un Rosè che nasce per esprimere al meglio le peculiarità del Pinot Nero attraverso una grande personalità e profumi intensi e vibranti. La lunga permanenza sui lieviti esalta le caratteristiche di questo vino che risulta un rosè dalla notevole armonia ed eleganza.

Il "Riviera" a firma Piper-Heidsieck è uno Champagne da servire con ghiaccio, magari a bordo piscina, che si ispira ai party e alla vita mondana di Cannes e di Saint-Tropez. Vivace e morbido, è sicuramente adatto ai più festaioli.

Trentapioli è il nome del nuovo spumante da Asprinio d'Aversa doc, metodo martinotti brut millesimo 2018, prodotto rigorosamente da vigneti ad alberata, unico nel suo genere. Con il nome Trentapioli si vuole ricordare che la scala utilizzata per salire sull'alberata è alta 15 metri ed è formata da circa 30 pioli.  Il Trentapioli è maturato sui propri lieviti in autoclave per circa 50 gg. Per le peculiarità uniche del vitigno, può essere degustato anche a distanza di diversi anni.

Simile per concezione al Brut di Contadi Castaldi, come in tutti gli altri prodotti, lo chardonnay ha un ruolo di assoluto protagonista. Quello che ne deriva è uno spumante ricco di fragranza, mai scontato, che predilige la scorrevolezza ed un linguaggio sensoriale accessibile. Il Franciacorta DOCG Rosé di Contadi Castaldi è uno spumante dallo stile equilibrato e versatile, perfetto per ogni occasione.

Lo Champagne “Yellow Label” è il biglietto da visita di Veuve Clicquot, un simbolo mondiale dello Champagne conosciuto in tutto il mondo. Nasce da una cuvée composta per lo più da Pinot Noir con alta percentuale di vini di riserva. Rispecchia appieno lo stile della maison: sentori delicati di vaniglia e frutta gialla e un gusto fresco, asciutto ed elegante, con sfumature minerali e tostate.

Con Miòl, Bortolomiol firma orgogliosamente la perfetta sintesi tra il territorio e il suo modo di essere. L’identità di una tradizione che è capace di incorporare nella materia e nel prodotto un’alta dimensione estetica. Dalle ricche e assolate terre trevigiane uno stile di vita “propriamente italiano”. È il Prosecco nella tipologia di gusto più diffusa e più conosciuta per il fuori pasto.

Lo Champagne Brut “Grand Brut” - Perrier-Jouët fu pensato dallo chef de cave che, al fine di soddisfare la clientela inglese, decise di ridurre considerevolmente il dosaggio zuccherino delle sue cuvée. È uno degli Champagne più degustati al mondo, che riposa almeno tre anni sui lieviti dimostrandosi raffinato, unico e gustoso.

Un marchio che non ha alcun bisogno di presentazioni. Se esiste un'icona dello champagne questa è senza dubbio Moët & Chandon; bevuto nelle corti di mezza Europa già dalla fine del XVIII secolo, è lo champagne dei presidenti, dei re e delle regine. Il Brut Impériale è l'espressione più profonda e universale della Maison. Assemblato con oltre 200 cru, morbido, equilibrato, in una parola, perfetto.

Un prodotto giovane e dal notevole rapporto qualità prezzo, il Brut della linea Diamon Selection prodotto dall'azienda campana Tenuta Merolla. Gradevole, intenso e bilanciato nel gusto, esprime la sua versatilità accompagnando bene ogni pasto.

Uno champagne prezioso questo “RSRV Cuvée Lalou” di G.H. Mumm. Nelle annate in cui la maison reputa la qualità tale da giustificare la produzione di questo millesimato, lo chef de caves Didier Mariotti seleziona quali uve di chardonnay e pinot noir provenienti da sette Grand Crus differenti possano contribuire a realizzare la Cuvée.