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Note di degustazione 

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdi 

Perlage: Fine e persistente

Bouquet: Delicato

Sapore: Fresco, caratteristico, armonico e vellutato 

Abbinamenti

Da provare con minestre di verdure e, perché no, con cervella fritte dove da una parte gli zuccheri residui rispettano la dolcezza del piatto e dall’altra la freschezza insieme alla carbonica ben controllano ed equilibrano le sensazioni grasse.

Bortolomiol
VX1655

Scheda tecnica

Anno di produzione
2019
Vitigno
Glera
Denominazione
Valdobbiadene DOCG
Regione
Veneto
Volume (cl)
75
Temperatura di servizio
6-8°C
Contenuto alcolico
11.5%
Periodo di raccolta
Seconda metà di settembre
Caratteristiche del vigneto
Autoctona denominata capuccina modificata

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