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Note di degustazione

Giallo paglierino intarsiato da riflessi verdognoli. Al naso austero e gentile. Profumi di menta, salvia e pesca bianca; seguono sensazioni di cioccolato bianco e agrumi: una marcata componente minerale via via compare nel vino. Il palato è fine, non troppo voluminoso ma pieno e appagante. Una bella acidità ne esalta la freschezza. Finale di grande sapidità con il ritorno di dense note floreali e mentolate.

Abbinamenti

Ideale con fritture di pesce azzurro e semplici antipasti freschi.

Villa Raiano
VX862

Scheda tecnica

Anno di produzione
2019
Denominazione
Avellino DOCG Fiano
Regione
Campania
Volume (cl)
75
Temperatura di servizio
9 °C
Contenuto alcolico
13.00%
Periodo di raccolta
Prima settimana di ottobre
Caratteristiche del vigneto
Controspalliera – Guyot
Terreno
Argilloso calcareo, marnoso argilloso, limoso sabbioso
Produzione per ettaro (q/h)
80

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