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Note di degustazione 

Al palato si presenta intenso e pieno, con agile corpo rispecchiando la caratteristica varietale. Asciutto e sapido, grazie al tipo di vinificazione risulta piacevolmente fresco. Il lungo finale è caratterizzato dal tipico ed inconfondibile sentore di mandorla amara che esalta la tipicità del vitigno.

Abbinamenti

Antipasti freddi con salse agrodolci, verdure, pesci delicati, fritture di pesce, creme di verdure e carni bianche. Ottimo con il coniglio al cacciatore, tipico piatto ischitano.

Tommasone
VX11213

Scheda tecnica

Vitigno
100 % Biancolella
Denominazione
D.O.C. Ischia Biancolella
Regione
Campania
Volume (cl)
75
Temperatura di servizio
8°-10°
Contenuto alcolico
13.00%

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