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Vinificazione

Vinificazione classica in bianco in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Affinamento di almeno un mese in bottiglia.

Note di degustazione

Di colore giallo paglierino. Al naso, sentori fruttati intensi e complessi, di agrumi, pesca, ananas, albicocca e lime. Sapore fresco, molto minerale, strutturato ed elegante.

Abbinamenti

Zuppe e crostacei, risotti e portate a base di pesce, carni bianche, crostacei, fritture di pesce e verdure.

VX1122

Scheda tecnica

Anno di produzione
2020
Denominazione
Greco di Tufo DOCG
Regione
Campania
Volume (cl)
75
Temperatura di servizio
13 °C
Contenuto alcolico
13.00%
Periodo di raccolta
Seconda decade di ottobre, raccolta manuale
Caratteristiche del vigneto
Guyot
Terreno
Argilloso – calcareo

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