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Vinificazione

Raccolta manuale delle uve. Vinificazione classica in bianco in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Affinamento in bottiglia per almeno 1 mese.

Note di degustazione

Di colore giallo paglierino. Sentori di frutti maturi, pesca gialla, pera, aroma tipico di liquirizia e sentori minerali. Vino di struttura equilibrata, in bocca riemergono i sentori di frutta fusi perfettamente con le note minerali.

Abbinamenti

Perfetto come aperitivo, è vino di grande versatilità e di facile abbinamento, è ideale con antipasti, primi piatti di mare e pesce arrosto.

VX853

Scheda tecnica

Anno di produzione
2020
Denominazione
Lacryma Christi del Vesuvio DOC
Regione
Campania
Volume (cl)
75
Temperatura di servizio
10 °C
Contenuto alcolico
12.50%
Periodo di raccolta
Prima metà di ottobre
Caratteristiche del vigneto
Spalliera con potatura a Guyot
Terreno
Suoli vulcanici, sciolti, molto ricchi di minerali e ben drenati

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