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Vinificazione

Fermentazione in acciaio INOX per 20/25 giorni. Prima parte di invecchiamento in acciaio INOX, dopodiché passa circa 6 mesi in bottiglia.

VX1628

Scheda tecnica

Anno di produzione
2019
Vitigno
Fiano di Avellino 100%
Denominazione
DOCG
Regione
Campania
Volume (cl)
75
Contenuto alcolico
13.5%
Vinificazione
Fermentazione ACCIAIO inox
Periodo di raccolta
Manuale/ I DEC. OTTOBRE
Caratteristiche del vigneto
Spalliera
Terreno
Marne argillose e calcaree con arenarie

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