Long John Whisky Cl 100

La leggenda narra che il Firewall nasca dall’esperimento di un barman canadese che scelse di miscelare le varie giacenze assieme a della cannella fresca per far fronte alle fredde giornate invernali. Il grande successo che ne conseguì fu assolutamente sorprendente.

Blended con età indefinita che unisce le tre distillerie di proprietà di Suntory: Yamazaki, Hakushu e Chita. Whisky rotondo ed equilibrato, figlio della prima azienda a credere nel whisky giapponese. Il significato di Toki é “tempo”, concetto ricco di significato in Giappone, dove il rispetto per la tradizione e per la modernità scatenano da sempre una potente energia.

La Famous Grouse è il whisky più venduto in Scozia, nonché la distilleria più antica di tutta la Scozia.

Il Blended è una tipologia molto diffusa di Scotch Whisky. A differenza dei Single Malt (o Puro Malto), che sono ottenuti esclusivamente dalla distillazione di malto d'orzo, il Blended Scotch whisky viene prodotto da una miscela di diversi cereali non maltati.

Tra i più apprezzati whiskey di segale degli Stati Uniti, il Jim Beam Rye nasce da una delle più vecchie ricette della distilleria, una ricetta che sembrerebbe essere stata messa a punto addirittura prima del Proibizionismo e che prevede, per almeno il 51%, l'impiego di segale. Al naso è immediatamente evidente il profumo speziato di: noce moscata, chiodi di garofano, pepe nero appena macinato. Presenti anche alcune note di maraschino, con uno spesso sottofondo di caramello. In bocca, una breve note di vaniglia che conferisce un piacevole calore ardente.

La Old Bushmills, distilleria tra le più antiche d’Irlanda, ha una tradizione altrettanto secolare: con la licenza reale ufficiale per la distillazione, concessa alla contea di Antrim, che risale addirittura al 1608, è considerata la più antica di tutta la nazione. Il Whisky Bushmills Original è prodotto con whisky di grano maturati per almeno cinque anni, prima di essere miscelato con whisky di malto e distillato tre volte in alambicchi Pot Still.

Glen Grant è uno Scotch Whisky che non ha bisogno di presentazioni: distillato di purissimo malto, giovane e dall’intrigante personalità, è tra i più commercializzati e bevuti in tutto il mondo! Prodotto nell’omonima distilleria situata nello Speyside, la regione scozzese più famosa per la produzione di questa pregiata acquavite

 Il Black Bush di Bushmills, è un tipico Whiskey irlandese prodotto con un’alta percentuale di distillati tripli di malto, invecchiati per circa dieci anni in fusti di Sherry Oloroso e di Bourbon; scuro nel colore come negli intriganti aromi, avvolgente e accattivante. Un Irish Whiskey unico ed inimitabile.

Jack Daniel’s, con la sua bottiglia squadrata e la sua etichetta nera è la marca di whisky più conosciuta ed apprezzata in tutto il mondo. Prodotto dall’omonima distilleria a Lynchburg, in Tennessee, è ottenuto con una miscela fatta per l’80% di mais, per il 12% di segale e per il restante 8% da malto e, a differenza dei suoi cugini Bourbon, dopo la distillazione, viene sottoposto ad un particolare procedimento che consiste nel filtrare il prodotto, prima di essere imbottigliato, attraverso uno strato di carboni di acero, tecnica che contribuirà a renderlo ancor più morbido e puro. 

Il Johnnie Walker Red Label è blended scozzese prodotto dalla miscela di più di trenta whisky di malto e di cereali; il prodotto, dopo la distillazione, è messo a maturare, in botti di rovere opportunamente trattate, per almeno tre anni 

 Il Kentucky Straight Rye è costituito da una miscela di whiskey di segale con un invecchiamento che può arrivare anche a 9 anni. Il whisky viene prodotto da una serie numerata di botti (small batch), in grado di conferirgli gusto e aroma inimitabili e inconfondibili.

La Old Bushmills, distilleria tra le più antiche d’Irlanda, ha una tradizione altrettanto secolare: con la licenza reale ufficiale per la distillazione, concessa alla contea di Antrim, che risale addirittura al 1608, è considerata la più antica di tutta la nazione. Il Whiskey Bushmills Original è prodotto con whiskey di grano maturati per almeno cinque anni, prima di essere miscelato con whiskey di malto e distillato tre volte in alambicchi Pot Still.

Nasce dalla selezione dei migliori malti dalle coltivazioni del Banffshire, invecchiato 21 anni in botti selezionate meticolosamente dai mastri distillatori; gli stessi che usano con maestria i quattordici alambicchi applicati per la distillazione di questo whisky. Note di sherry, al gusto é un piacere unico, caldo e dalla consistenza quasi cremosi. Ha ritorni speziati e tostati. Lunga persistenza.

É uno degli otto whisky prodotti sull'Isola di Islay che svela il suo fascino nelle decise sfumature torbate e marine che lo caratterizzano, rendendo il suo aroma inconfondibile per un prodotto unico nel suo genere. La scritta "Quarter Cask" in etichetta significa che l'invecchiamento non avviene nelle tradizionali botti da 250 lt., ma in botticelle più piccole da 125 lt. in stile barrique: ne deriva un'ossigenazione più veloce, tempi di maturazioni ridotti, il corpo e l'aroma restano integri e minore è la perdita di alcol.

Se non avete ancora abituato il palato al gusto torbato, allora il Laphroaig Select è ciò che fa per voi: una vera e propria selezione dei migliori single malt della distilleria, creata dall’attuale master distiller John Campbell, per ottenere un whisky dal carattere unico nel suo genere. Di certo possiamo dire che non si tratta di un distillato creato per chi ama i whisky vellutati, ma per chi vuole emozioni forti nel bicchiere. Una versione dove torba, sale, carbone ed erbe sono i tratti distintivi, sapientemente ammorbiditi e arrotondati grazie a 5 affinamenti in 5 botti differenti.

Prodotto in quella che viene considerata la Cattedrale del celebre distillato scozzese, da molti considerato simbolo della zona. Il Triple Cask viene affinato in un mix di botti europee ed americane ex-sherry e botti di rovere americane ex-bourbon.

Caratterizzato dal lunghissimo tempo di invecchiamento che avviene prima in botti di millesimi degli anni ’80 e finisce gli ultimi anni in botti spagnole ex-sherry. Whisky estremamente complesso e corposo, sentori di frutta, spezie ed agrumi che rievocano lo sherry o xeres.