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Rosè

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  • Regione: Abruzzo
Rondineto - Cerasuolo...
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Rondineto - Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2018

Prezzo 4,90 € Iva esclusa

Alla pigiatura soffice, segue la macerazione a freddo per circa 24 ore a l 0°C. Dopo la pressatura soffice, il mosto viene lasciato a decantare per 36 ore, prima di essere travasato e messo a fermentare alla temperatura di l 8°C. Il vino, dopo un paio di mesi di conservazione sulle fecce fini, viene travasato per poi essere imbottigliato; segue affinamento in bottiglia.

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