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Terre Magre - Merlot Friuli DOC 2019

Disponibile
Piera Martellozzo
Anno di produzione
2019
Vitigno
Merlot
Denominazione
DOC
Area geografica
Italia , Friuli Venezia Giulia
Volume (cl)
75

Per questo prodotto la quantità minima acquistabile: 6

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Terre Magre

Dalle zone del Friuli Grave, dai suoli difficili e asciutti dei “magredi”, terreni alluvionali strappati ai monti dalla forza dei torrenti e depositati ai loro piedi, capaci di regalare profumi inconfondibili, i vini Terre Magre rappresentano una delle espressioni più compiute di tutta la denominazione. La collezione racconta il mosaico enologico del Friuli valorizzandone pienamente le potenzialità con vini di grande equilibrio e raffinatezza.

 
 
       

Vinificazione

Raccolta l’uva in cassette al miglior grado di maturazione fenolica, una parte selezionata è lasciata appassire per 60 giorni in ambiente condizionato, il restante viene diraspata, pigiata e lasciata fermentare e macerare in tini di acciaio per 15 giorni con follature giornaliere per favorire il passaggio del colore e del tannino nobile. Segue svinatura e successiva fermentazione malolattica. In gennaio il vino viene unito con quello ottenuto dall’appassimento e lasciato maturare fino a primavera.

Note di Degustazione

Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Impatto olfattivo ampio e complesso di frutta rossa matura. Denso in bocca, ricco in volume e morbidezza, grazie alla sua parte di appassimento e la piena maturità del grappolo, con una permanenza finale di note di confettura, prugne e ciliegia.

Abbinamenti

Ottimo con primi piatti elaborati a base di ragù, carni alla griglia, bolliti misti e formaggi di media stagionatura.

Contenuto alcolico
14%
Temperatura di servizio
16° - 18°
Caratteristiche del vigneto
Cordone speronato
Terreno
Ghiaioso, sabbioso, ricco di minerali
Anno di produzione2019
VitignoMerlot
DenominazioneDOC
Area geograficaItalia
RegioneFriuli Venezia Giulia
Volume (cl)75
Contenuto alcolico14%
Temperatura di servizio16° - 18°
Caratteristiche del vignetoCordone speronato
TerrenoGhiaioso, sabbioso, ricco di minerali

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