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Note di degustazione

Colore rosso rubino arricchito da riflessi violacei; profumo opulento che rimanda alle ciliegie mature e alla prugna, con gradevoli note di cacao e vaniglia. Vino di struttura notevole, ammorbidito dal suadente calore del Primitivo, che termina in note di lunga dolcezza.

Abbinamenti

Primi piatti robusti, carni d’agnello, cacciagione con salse elaborate, formaggi a pasta dura.

VX753

Scheda tecnica

Anno di produzione
2018
Denominazione
Primitivo di Manduria DOP
Regione
Puglia
Volume (cl)
75
Temperatura di servizio
17 °C
Contenuto alcolico
13.50%
Periodo di raccolta
Seconda settimana di settembre
Terreno
A medio impasto argilloso, poco profondo e con buona presenza di scheletro

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