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Note di degustazione

Il colore è intenso, rosso rubino profondo, con riflessi granati.
Il naso si riempie con i profumi di confettura di frutti di bosco, impreziosita da note di cacao, liquirizia e vaniglia. Ha un cuore speziato e un finale evoluto.
In bocca entra morbido, pieno di gusto. È fresco, sapido e con un tannino estremamente integrato; la percezione del passaggio in legno è presente ma non invasiva. Lunghissimo, lascia in bocca la piacevolezza della confettura. 

Abbinamenti

Si abbina con piatti di grande struttura. Cacciagione, cioccolato, ma anche da solo per meditare.

VX731

Scheda tecnica

Anno di produzione
2011
Vitigno
sagrantino
Denominazione
Montefalco Sagrantino DOCG
Regione
Umbria
Temperatura di servizio
18-20°C
Contenuto alcolico
16%

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