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Note di degustazione

Colore rosso rubino molto carico ed elegante, profumo ampio e complesso, fruttato, con sentori di prugne, confettura di ciliegia e note di tabacco, leggermente speziato. Vino di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili, con un finale che regala note di cacao, caffè e vaniglia.

Abbinamenti

Carni rosse, selvaggina, primi piatti robusti. Vino da meditazione.

VX760

Scheda tecnica

Anno di produzione
2017
Denominazione
Primitivo di Manduria DOP
Regione
Puglia
Volume (cl)
75
Temperatura di servizio
18 °C
Contenuto alcolico
14.50%
Periodo di raccolta
Seconda metàdi settembre
Caratteristiche del vigneto
Alberello
Terreno
I suoli sono costituiti dalle terre rosse residuali, a tessitura fine e generalmente con substrato calcareo e radi affioramenti rocciosi

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