Righetti - Recioto della Valpolicella DOCG 2017

Le origini del vino sono avvolte dalla leggenda: si narra che il figlio di Dio, riconoscendo nel Golfo di Napoli un lembo di cielo strappato da Lucifero durante la caduta verso gl’inferi pianse e dove caddero le lacrime divine sorsero le viti. Il vino prodotto con le uve di queste viti prese il nome di Lacryma Christi.

Il taurasi Poliphemo, ottenuto da uve aglianico al 100%, è un vino sublime e potente; di grande complessità, al naso presenta toni di mora matura e ciliegia sotto spirito che si fondono con sentori di cacao amaro, liquirizia, tabacco e carruba. Questo vino è stato prodotto dalla vinificazione di una particolare vigna, impiantata nel 1930 e allevata con sistema tradizionale. 

L'abbinamento varietale di Vertigo ha una duplice funzione. Essendo infatti il Merlot un vitigno della tradizione friulana, rappresenta da un lato una sorta di trait d'union tra il Friuli ed il resto del mondo. L'apporto del Cabernet Sauvignon conferisce altresì al vino equilibrio e complessità, incidendo sulla struttura e sulla serbevolezza di Vertigo.

Principe della rinascita enologica della Sicilia, il Nero d’Avola è un vitigno autoctono di grande pregio. Inizialmente diffuso nel siracusano, ora è esteso a tutte le zone viticole dell’isola.

Il Brunello di Montalcino è rosso brillante con accenti granitici. Al naso è diretto e deciso, con vari sapori tipici. In bocca è armonico e accattivante, un vino dallo spirito senza tempo, da ricordare la prima volta che ci si è conosciuti.

Da uve 100% Sangiovese. Vendemmia manuale che consente un’eccellente selezione delle uve , Vinificazione strettamente legata alla tradizione Scansanese con macerazione di circa 10 gg.  a temperatura controllata. Affinamento da 4/7 mesi in barriques  ed almeno 4/6 in bottiglia prima dell’emissione al commercio, risulta avere una longevità fino a 12 anni.

La cantina, che prende il nome dall'omonimo paese, che sorge a circa 500 metri d’altezza sul mare della costa orientale della Sardegna, si trova nel cuore dell’Ogliastra, un territorio a dir poco suggestivo, tra spiagge, colline, boschi e montagne. Fondata nel 1950 da quarantacinque soci viticoltori, oggi Poderi di Jerzu è una solida cantina cooperativa, che conta su 430 soci, 750 ettari vitati e un numero di bottiglie prodotte di 1.500.000, declinate con tecnica precisa ma dal carattere sempre ben riconoscibile.

Le uve fermentano ad una temperatura ricompresa fra i 28 e i 30 °C, per poi maturare in acciaio e in tini di cemento vetrificato. Tutto il fascino delle Langhe racchiuso in un sorso quotidiano.

Il Lambrusco “Ottocentonero” della cantina reggiana Albinea Canali è un’etichetta che interpreta nel segno dell’eleganza e della vivace freschezza il vino più caratteristico e identitario della grande tradizione emiliana. È un rosso frizzante secco, che regala tutta la morbidezza fragrante di un frutto maturo e generoso, accompagnata dal brio di una bollicina delicata, che ne ravviva il bouquet e rende il sorso piacevole.

Artus nasce da una selezione di uve Piedirosso provenienti dal vigneto Pozzillo di Mustilli situato nella sottozona Sant'Agata dei Goti del Sannio DOC. I vigneti sono situati ad una altitudine di 250 metri sul livello del mare ed il suolo è di natura vulcanica e calcareo-argillosa.

Questo Piedirosso si ottiene da una fermentazione condotta in vasi di ceramica per circa 3 settimane. Il vino matura negli stessi recipienti per circa 12 mesi per poi affinare per almeno 6 mesi le proprie caratteristiche organolettiche in bottiglia.

Il Chianti Classico "Villa Antinori" Riserva è un rosso di grande classicità, la cui maturazione avviene in botte per il 60% e per la restante parte in barrique, prima di un leggero affinamento in bottiglia

La fermentazione alcolica e la macerazione sulle bucce, di questo vino rosso, avviene in tini di acciaio inox per circa 30 giorni ad una temperatura controllata di 28 °C. Segue la fermentazione malolattica in botti di rovere francese.

ll Lacryma Christi Rosso di Sorrentino è ottenuto da uve Piedirosso (90%) e Aglianico (10%) cresciute ad un'altitudine media di 400 metri sopra il livello del mare. I vigneti d'origine sono collocati sul versante sud-ovest del Vesuvio, caratterizzato da terreni tipicamente vulcanici, ricchissimi di minerali, molto porosi e ben drenati. L'intero processo di vinificazione si è svolto in acciaio.

La leggenda narra che è in terra d’Irpinia che i Greci decisero d’impiantare il vitigno Aglianico, chiamato all’epoca “Vitis Hellenica”. La sua maturazione è tardiva, con vendemmie che si protraggono dalla metà di ottobre alla metà di novembre.