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Vinificazione
Epoca di raccolta a partire dalla prima decade di settembre. Vinificazione tradizionale a temperatura controllata e affinamento di 4 mesi in vasca.

Note di Degustazione
Colore: rosso intenso con vivaci note violette. Profumo: intense note di rosa, marasca e mora. Gusto: forti sentori di ciliegia nera, accompagnati da leggere note vanigliate.

Abbinamenti
Accompagna bene gli arrosti misti di carne e selvaggina, le verdure cotte e i formaggi semistagionati.

VX7614

Scheda tecnica

Vitigno
Nero d’Avola in purezza
Denominazione
DOC
Regione
Sicilia
Volume (cl)
75
Temperatura di servizio
18°-19°
Contenuto alcolico
13.5%
Vinificazione
Epoca di raccolta a partire dalla prima decade di settembre. Vinificazione tradizionale a temperatura controllata e affinamento di 4 mesi in vasca.
Terreno
Medio-impasto tendente all’argilloso
Abbinamenti
Accompagna bene gli arrosti misti di carne

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