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Naviganti Nvmidio Montepulciano D'Abruzzo Doc 2017
Riferimento: VX1522
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Uva raccolta dalle tipiche pergole abruzzesi viene subito pigiata e diraspata. Dopo fermentazione alcolica a temperatura controllata, essa subisce la fermentazione malolattica e la decantazione. Affinamento in serbatoi inox e in barrique.
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Note di degustazione
Colore rosso intenso, con riflessi violacei e note granate; sentori di ciliegia e frutti rossi che si legano ad un equilibrato bouquet vanigliato del legno; note di ciliegia, frutti rossi, di liquirizia e spezie. Corposo e persistente, con un profilo tannico importante.
Abbinamenti
Arrosti di carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.
VX1522
Scheda tecnica
- Anno di produzione
- 2017
- Denominazione
- Montepulciano d'Abruzzo DOC
- Regione
- Abruzzo
- Volume (cl)
- 75
- Temperatura di servizio
- 18 °C
- Contenuto alcolico
- 13.00%
- Periodo di raccolta
- Prima decade di ottobre
- Terreno
- Di medio impasto, misto-argilloso
- Produzione per ettaro (q/h)
- 160
Uva raccolta dalle tipiche pergole abruzzesi viene subito pigiata e diraspata. Dopo fermentazione alcolica a temperatura controllata, essa subisce la fermentazione malolattica e la decantazione. Affinamento in serbatoi inox e in barrique.
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