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Vinificazione

Fermentazione: circa 10 giorni a 28°
Maturazione: in vasche acciaio inox.

Note di degustazione

Rosso rubino acceso, con sentori floreali bilanciati e accenni di note balsamiche. Finale composto ed elegante.

Abbinamenti

Formaggi poco stagionati, pappa al pomodoro, roast-beef.

VX1587

Scheda tecnica

Anno di produzione
2018
Vitigno
Sangiovese minimo 80% e complementari
Denominazione
Chianti Classico DOCG
Regione
Toscana
Volume (cl)
75
Temperatura di servizio
16-18°C
Contenuto alcolico
12.5%
Caratteristiche del vigneto
Cordone speronato/guyot

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