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Note di degustazione 

Il naso è delicato ed avvolgente, con note minerali e ferrose ben evidenti.

In bocca troviamo da subito una piena corrispondenza con il naso che ci riporta ai terreni vulcanici di Gattinara, spicca la mineralità e la piacevolezza di beva con un tannino ben equilibrato e levigato, nonostante la giovinezza del vino. Aprendosi ulteriormente nel bicchiere, si percepiscono inizialmente note di violetta e mirtillo, che si intrecciano successivamente con delicati sentori di cuoio e tabacco.

 Abbinamenti

Questo Gattinara millesimo 2016, grazie al suo equilibrio tra mineralità e potenza possiede una elevata abbinabilità a diversi piatti, e grazie al suo “già” morbido tannino regala la possibilità di essere degustato sin da subito, o volendolo invecchiare nella propria cantina, potrà essere apprezzato con le sue note evolutive nell’arco dei prossimi 15/20 anni.

VXS10800

Scheda tecnica

Regione
Piemonte
Volume (cl)
75

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