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Note di degustazione

Il colore è rosso e profondo. L’aroma è complesso e connotato da sentori di ribes, mirtillo, confettura di prugne, uniti a note complesse di tabacco e liquirizia. La struttura è potente e piena, ma al contempo si rivela morbida e matura, grazie a tannini dolci ed eleganti, e molto persistente nel finale di bocca. Le potenzialità di invecchiamento sono notevoli.

Abbinamenti

Si sposa alla perfezione con piatti di cacciagione e selvaggina, ottimo con formaggi a pasta dura di media e lunga stagionatura.

VX780

Scheda tecnica

Anno di produzione
2017
Denominazione
Bolgheri DOC
Regione
Toscana
Volume (cl)
75
Temperatura di servizio
17 °C
Contenuto alcolico
13.50%

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