Riferimento: VX3248
Corte Giara nasce dalla volontà della famiglia Allegrini di offrire vini di alto valore per il consumo quotidiano, vini fedeli alle proprie radici e dotati di un appeal moderno, elegante ed eclettico. Ripasso Della Valpolicella Doc 2017 è un rosso pieno ed appagante che risulta morbido ma ugualmente agile al palato.
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Note di degustazione
Di colore rosso rubino maturo e di buona intensità. Il frutto rosso dolce e polposo si sposa con le spezie dolci per lasciar poi spazio a note di erbe officinali e delicatamente speziate. Pieno e appagante. Il corpo di ottima struttura trova nella spinta acida il giusto completamento alla sua armonia, risultando morbido ma ugualmente agile al palato.
Abbinamenti
Stracotti e brasati con polenta, filetto in crosta, quaglie, tagliata di manzo con funghi porcini, costine d’agnello e formaggi di media stagionatura. Si consiglia di servire ad una temperatura di 16°C.
Scheda tecnica
Corte Giara nasce dalla volontà della famiglia Allegrini di offrire vini di alto valore per il consumo quotidiano, vini fedeli alle proprie radici e dotati di un appeal moderno, elegante ed eclettico. Ripasso Della Valpolicella Doc 2017 è un rosso pieno ed appagante che risulta morbido ma ugualmente agile al palato.
Le particolari condizioni climatiche del territorio donano a questo vino una spiccata aromaticità e garantiscono una perfetta maturazione dell’acino. Bolgheri Superiore DOC è il risultato dell’unione di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e una piccola quota di Petit Verdot che lo rendono un vino in grado di rappresentare l’eleganza e la complessità del terroir bolgherese.
Il Lagrein di Elena Walch è un rosso indimenticabile per la sua rustica eleganza, la corposità e la persistente freschezza. Un vino dai delicati aromi speziati in grado di raccontare tutta la tipicità della tipologia e la naturale eleganza dei rossi altoatesini.
Da terreni a medio impasto tendenti all’argilloso, un rosso intenso con profumi di rosa e frutta rossa.
Il Chianti Classico targato Vallepicciola è un vino rosso toscano la cui classe risiede nella capacità di portare alla luce i tratti più tipici della denominazione di appartenenza. Un’etichetta che nasce alla luce del forte legame tra il vitigno utilizzato e il territorio, e che si propone come una delle più rappresentative di tutta l’area.
Dai vigneti della tenuta Pèppoli le cui uve vengono vinificate, in parte, nella cantina Antinori, nasce un Chianti Classico DOCG concepito per essere apprezzato nel pieno dell’espressione del frutto. Prodotto da Sangiovese unito a varietà complementari, è un vino capace di rappresentare il territorio del Chianti Classico e la sua storica varietà attraverso i tipici aromi floreali e fruttati.
Dolce e vivace, Fragolino Rosso di Bottega è rinomato per il suo inconfondibile sapore di fragole selvatiche appena colte che lo rendono fresco e adatto ad ogni momento della giornata.
APOLLO, divinità della mitologia greco-romana legata alla musica, all’armonia e alla luce solare, ma anche saggio guaritore e profeta.
Sogno Sant’Andrea è un rosso Circeo DOP dal gusto aromatico e morbido, derivante da uve autoctone e internazionali. Sono proprio i vitigni a renderlo uno dei prodotti di punta della cantina laziale; un vino che farà sognare
Un rosso della cantina Martusciello, che fa dell’innovazione e della cura dei dettagli il centro dei suoi prodotti. Dal colore rosso rubino ammantato di porpora, al calice si presenta con piacevoli sensazioni di caramella alla fragola, lampone, geranio, chicco di melagrana, fresia, peonia e carruba avvolgono l’olfatto. Al palato lascia una notevole freschezza con un finale fruttato.
Gattinara DOCG è un vino austero e complesso, in grado di comunicare con decisione l’equilibrio tra le sue asperità importanti e le sue note suadenti. Grazie a produzioni di crescente qualità, questo vino è ormai saldamente piazzato tra i più rappresentativi italiani, sia sul mercato domestico, sia su quello internazionale.
L’Amarone è il frutto di tutta la sapienza della famiglia Allegrini, un vero classico della denominazione: un rosso che riassume in sé tradizione, territorio e sapienza contadina. Grazie alla conoscenze maturate in anni di sperimentazione e ricerca, Allegrini ha perfezionato uno stile di Amarone in grado di mantenere e valorizzare l’integrità del frutto.
Dalle vigne più antiche dell’azienda nasce Vipt, il Vesuvio DOP Piedirosso prodotto nel contesto territoriale unico di Cantine Olivella. Un vino affascinante che si distingue per la sua eleganza e grande struttura.
Vino rosso prodotto solo con uve Aglianico provenienti dal nostro vigneto situato nel comune di Montemarano in provincia di Avellino a 450 metri s.l.m. I grappoli vengono raccolti manualmente e trasportati in cantina in piccole cassette per evitare lo schiacciamento degli acini. Il vino, dopo la fermentazione, affina in botti di rovere di varia capacità per circa 12 mesi, in acciaio per 12 mesi ed in bottiglia per altri 12 mesi.
Vino proveniente dalla sottozona del Valtellina Superiore che prende nome dall'omonimo castello risalente all'XI secolo, Grumello Valtellina Superiore Docg 2016 è un rosso di alta personalità: dal sapore vellutato ed armonico, è il risultato del giusto equilibrio tra tradizione e innovazione che Bettini riserva a tutta la sua produzione.
Da terreni di matrice argillosa ricchi di minerali, un rosso elegante, con note di ciliegia nera e melograno e gradevoli accenni di mora selvatica.
Un nome fortemente evocativo per un Cru a base di nerello mascalese, frutto di una vinificazione e successiva maturazione in sole vasche di acciaio. Le caratteristiche terre nere, tipiche della zona, conferiscono al Sicilia Nerello Mascalese IGT “Eruzione 1614” di Planeta uno stile elegante, fine ed equilibrato
