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Vinificazione

Vinificazione classica in rosato in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.
Affinamento di almeno un mese in bottiglia.

Note di degustazione

Colore: Rosa tenue

Profumo: Bouquet delicato, intensamente fruttato, con ricordi di pesca bianca, peonia, fragola, lampone e prugne

Sapore: Morbido con fragranti note aromatiche di fragoline di bosco. Esaltante retrogusto di pesca.

Abbinamenti

Antipasti all’italiana, mozzarella, salumi e formaggi freschi o poco stagionati.
Pasta asciutta, risotti delicati. Carni bianche e zuppe a base di pesce.

VX1012

Scheda tecnica

Anno di produzione
2019
Vitigno
Aglianico 100%
Denominazione
Irpinia Rosato DOC
Regione
Campania
Volume (cl)
75
Temperatura di servizio
12.5°C

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