Aglianico in versione spumante, il Fric, (vino fric e frisch come preferite), un vino frizzante rifermentato in bottiglia ottenuto aggiungendo il mosto del vino base, senza aggiunta di zuccheri e lieviti.
Tramari Primitivo Salento IGP è un vino rosato prodotto da Cantine San Marzano a Manduria, ed ottenuto da uve primitivo coltivate nella zona di San Marzano, Salento, Puglia, a circa 100 metri sul livello del mare. Il terreno è a medio impasto argilloso, poco profondo e con buona presenza di scheletro. Le uve vengono coltivate con il sistema a spalliera con una presenza di 4.500 viti per ettaro ed una resa finale di 10 q.li per ettaro.
Vino dal caratteristico colore ramato intenso, si esprime in aromi complessi di pesca melba, mora e fiori del sottobosco. Al palato è dotato di grande tessitura e di una morbidezza sostenuta da una vena acidula, con la giusta dose di corpo data dai tannini.
Un vino elegante e seducente, il Negroamaro Rosato di Cantele è un’espressione raffinata di una delle denominazioni più importanti della Puglia. Un rosato leggero e dai profumi decisi che racconta tutta la poesia e la tradizione vinicola della sua terra.